農藥殘留是指農藥使用后殘存于環境、生物體和食品中的衍生物、代謝物、農藥母體、降解物和雜質的總稱。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要農藥是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，如對硫磷、甲胺磷、甲拌磷、氧化物、甲基對硫磷等。食用農藥殘留超標的蔬菜，對人體的危害非常嚴重，容易引起急性中毒，甚至死亡。
    農殘儀對蔬菜、水果中的農藥殘留含量檢測的數據非常精準，而且儀器體積小，操作起來也非常方便，水果中的農藥殘留含量可關乎著生命，所以農殘儀在市場上越來越被看重，如今已得到廣泛的應用。下面內容，就讓我們看看農殘儀具有什么性能？
    農殘儀的性能：
    性能可靠：工作穩定性均優于國家標準5-6倍，重復性達 到光柵類分光光度計指標。
    農殘儀：可測蔬菜、水果以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的快速檢測
    全自動化：顯示吸光度和抑制，適用不同標準，參數可調，滿足科研需要。
    速度快：儀器內置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養儀器，提前測試速度。
    配套齊全：集藥、器、儀于一體，相當于一個小型實驗室，攜帶方便。
    軟件功能強：可存儲、打印、且與電腦通訊，實現數據的統計、整理、分類及數據網上傳輸
    隨著人們生活品質的不斷提高，健康已逐漸成為人們關注的焦點。但是，水果蔬菜在生長過程中不知經過了多少次的農藥殺蟲，使農藥及其他有害物質，越來越多地殘留在蔬菜、水果等食品上，嚴重威脅著人們的健康。我們在不知不覺中吃著含有殘留農藥和有害物質的食物，不能排出人體的，就會被滯留在人體內，直接危害人體健康，造成內臟硬化、壞死、免疫功能下降等癥狀。農藥殘留檢測儀能在幾分鐘內幫您鑒別出果蔬中是否有殘余農藥，讓您和家人及其他人安心的享用。
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