策劃方案
　　黨的十八大中提出實施創新驅動發展戰略，促進傳統行業轉型升級。作為第三產業支柱行業之一的餐飲業面臨著史無前例的機遇與挑戰。餐飲業的轉型升級、創新發展已成為全行業重點研究和急需解決的主要議題，具有啟發性的研究模板和解決方案已成為全體餐飲企業同仁首要需求。
時　為此，由中國烹飪協會主辦的“未來餐廳2.0”主題活動展廳將于2013年5月31日-6月2日（2013（第二屆）國際餐飲博覽會期間）在全國餐飲業面前亮相。“未來餐廳2.0”主題活動展廳以“智慧餐飲 節約節能”為主題，以連鎖快餐餐廳模式為載體，重點展示新設備、新科技、新概念、新服務模式與餐飲業的融合連接。未來餐廳2.0將突出餐飲未來發展的前瞻性，展現餐飲業現代管理理念、現代化節能設備應用、中央廚房建設、標準化建設等各方面，感悟傳統餐廳通過信息化、標準化、集約化建設而帶來的發展新靈感。同時，未來餐廳2.0還將提供餐廳節能降耗，綠色節約的解決方案，分析節約節能、清潔環保給企業帶來的直接效益。
　　未來餐廳2.0，將為餐飲產業朝著智慧餐飲、綠色餐飲的方向邁進提供體驗平臺！ 

未來餐廳2.0主題
　　主題：智慧餐飲 節約節能
　　高新科技、現代化管理與傳統餐廳的融合，開啟智慧經營新時代，通過節約節能解決方案降低經營成本。
未來餐廳2.0規模
　　未來餐廳2.0展廳位于2013（第二屆）國際餐飲博覽會核心區域，面積近200平米，模擬業態為連鎖快餐類餐廳。
　　未來餐廳2.0囊括國內外最為先進的信息化管理系統、餐飲科技類設備、節能低耗設備、標準化食品，深入了解“小前臺、大后臺”現代連鎖餐飲運營模式的魅力，搜索未來餐飲產業的發展方向。
未來餐廳2.0設計方案概述：
　　1、展廳設計方案：
　　未來餐廳2.0展廳設計分為三大部分：展廳外立面、前廳及后廚。
　　展廳外立面計劃設計以體現“未來”元素為主體風格，采用半開放式效果，透視性強，易于觀眾詳細參觀。外立面將體現各合作單位名稱、logo，并對墻體進行特殊設計，使其具有更多宣傳推廣功能。
　　前廳面積約100平米，配以各項新材料、新造型、新科技的餐廳用品，現場接待參觀嘉賓，體驗未來就餐方式。
　　后廚面積約100平米，配以各項國內外先進廚具設備，并延伸展示中央廚房如何為各連鎖店面提供服務。
　　2、未來餐廳2.0宣傳方案：
　　方式1——點對點邀請
　　活動前期將通過中國烹飪協會強大的資源平臺邀請政府領導、行業專家、重點企業代表、各大新聞媒體等嘉賓蒞臨未來餐廳體驗考察。
　　方式2——多媒體合作
　　在中國烹飪協會官方網站上建設未來餐廳的專題欄目，實現宣傳、調研問卷、信息采集、參觀預約等的多方服務性工作。同時2013國際餐飲博會整體宣傳報道中將未來餐廳2.0作為亮點進行重點宣傳。
　　方式3——主題活動
　　策劃“我心中的未來餐廳”主題征文活動，實現線上線下活動對接，評選出前三名獲獎作品，合作單位頒發獲獎禮品，擴大社會影響力，提高美譽度。

合作模式：
　　模式1：產品入駐未來餐廳，進行體驗式宣傳。在未來餐廳2.0展廳中，結合產品種類，提供相應展示區，
　　模式2：媒體推廣。聯合國內外知名電視媒體、網絡媒體、平面媒體，結合未來餐廳2.0的新聞效應，為合作單位定制專屬媒體推廣方案。
　　模式3：線上線下主題活動合作。合作單位各項網絡信息可通過中國烹飪協會官方網站進行鏈接，面向全國餐飲行業定位式推廣。除線上互動外，合作單位亦可在未來餐廳2.0中策劃舉辦相應線下活動，完善宣傳整體性。

未來餐廳1.0回顧：
　　2012年7月6-8日，未來餐廳1.0在2012年中國餐飲產業大會暨2012年中國國際餐飲博覽會上亮相，展示未來5年、10年甚至更遠一點時間。未來餐廳把未在實際市場中使用的技術應運其中，給全國餐飲同人帶來了一股新風，活動取得了極大的成功。
　　人民網報道鏈接：http://www.people.com.cn/h/2012/0706/c25408-1-3587922737.html
　　新華網報道鏈接：http://news.xinhuanet.com/local/2012-07/03/c_112348332.htm
　　搜狐網報道鏈接: http://roll.sohu.com/20120703/n347185286.shtml
　　網易網報道鏈接：http://news.163.com/12/0703/16/85GJVSR300014JB5.html
　　鳳凰網報道鏈接：http://tech.ifeng.com/internet/detail_2012_07/04/15773007_0.shtml

展品范圍

　　品牌企業展區：餐飲產業鏈上品牌企業；國內外頂級餐飲及餐飲供應商企業；國內餐飲供應商龍頭企業；地方特色餐飲展團等
　　食品調味品展區：食品；調味品；半成品；冷凍食品；醬鹵制品；肉制品；有機綠色農產品；優質農副產品；罐頭；高檔食材；水產品；畜禽蛋類產品；糧油果蔬類產品；土特產品；肉類；即食食品；烘培糕點等；
　　中央廚房展區：新型中央廚房設備、模型；中央廚房規劃方案；中央廚房集群建設等
　　廚房設備展區廚具：灶具、蒸烤箱、切配機；刀具；模具；冷凍、冷藏；保鮮設備等
　　餐廳用具展區：高檔餐具；快餐餐具；包裝用品；布草；設計裝潢；廚師服；工裝等
　　酒水飲料展區：白酒；啤酒；紅酒；碳酸飲料咖啡；果汁；乳制飲料等
　　信息技術展區：餐廳前臺軟硬件；廚房管理系統；OA系統；CRM系統；ERP系統 電子商務平臺等
　　節能清潔展區：餐飲專用清潔劑；餐飲清潔設備；廚余垃圾分解設備；餐廳節能設備等

參展費用

展位類型 境內企業 境外企業 備 注
標準展位（3米x3米x2.5米）9800元/個　2500美元/個　雙開口展位每個加收500元
特裝（36m2起租）980元/平米　250美元/平米　面積不少于36平米限高4.5米

廣告費用

封二　　封三　　封底　　彩色內頁　　黑白內頁
20000元/版 20000元/版 30000元/版 10000元/版 5000元/版（參展單位免費獲得）
參觀券10000元/萬張 升空球 5000元/個 路旗10000元/10面
彩虹門10000元/個 手提袋10000元/千個

展會周期

每年一屆

展會規模

10000平米。

注意事項

具體未來餐廳2.0產品入駐請聯系13520065927