特點：目前國內(nèi)牛羊肉深加工的主要原料來自進口，導致二次加工隨著觸氧產(chǎn)生氧化反應(yīng)，血紅素鐵

會促使肉表變成紅色，隨著這種紅色元素不斷上浮到肉表面聚集，繼續(xù)氧化，容易變成黑色，銳思創(chuàng)專家

團隊根據(jù)黑線產(chǎn)生機理，并通過對加工工藝的控制和食品配料的研究，研制和生產(chǎn)的牛羊肉去黑

線產(chǎn)品，從根本上解決和控制氧化特性，黑線去除率在98%以上，并能有小延長貨架期。

機理：銳思創(chuàng)牛羊肉去黑線調(diào)節(jié)劑，全部采用GB2760標準食品配料，通過協(xié)同作用在生產(chǎn)

加工過程中的添加通過強有力的絡(luò)和能力，有效清除和控制致黑因素，從而達到對產(chǎn)品的護色。

建議添加量：0.3%－0.5%（詳見GB2760）。

產(chǎn)品執(zhí)行標準：GB26687。

使用范圍：主要針對進口牛羊肉二次加工黑線的去除、保持顏色鮮亮、延長貨架期。

注意事項：食品添加劑不可直接食用，如有任何問題請及時致電公司服務(wù)人員或有任何問題可以在線

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