高粱是抗災(zāi)作物，具有獨(dú)特的生物學(xué)特性。1、高粱的根系較玉米發(fā)達(dá)，可以穿透很深的土層，根系堅(jiān)硬。干旱時(shí)不但能吸收土壤深處的水分而且也不怕土壤收縮的壓力，在連續(xù)受干旱十四天并不影響氣孔的張開，因此既抗土壤干旱也耐大氣干旱。2、抽穗的高粱通氣組織發(fā)達(dá)，具有僅次于水稻的抗?jié)衬芰Α?、在pH值5.5-8.5之間的土壤上都能很好的生長。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益上看，高粱具有產(chǎn)量高，成本低、病害輕、抗?jié)晨购的望}堿等優(yōu)點(diǎn)，具有“鐵桿莊稼”之稱，俗語有說“高粱苗期不怕旱，中期不怕水里站，喇叭口期怕泥漿，后期不怕大水淹。”高粱能抗旱作物。

高粱耕作方法：高粱耕作栽培技術(shù)演變過程及發(fā)展大體經(jīng)歷三個(gè)階段。第一階段：以人鋤耕作為主的傳統(tǒng)有機(jī)農(nóng)業(yè)階段。第二階段：半機(jī)械化作業(yè)與畜力作業(yè)相結(jié)合，以密植增肥，雜交種為中心的技術(shù)改革階段。第三階段：是以有機(jī)物與無機(jī)物相結(jié)合的綜合增產(chǎn)技術(shù)階段。高粱壟作加大光合作用的面積，南北壟好與東北壟相比，能增產(chǎn)20%左右，減少?zèng)_施滴灌操作。

平翻耕法：表現(xiàn)高產(chǎn)，但晚熟而不穩(wěn)產(chǎn)，關(guān)鍵問題是深層疏松，春季不能及時(shí)的增濕提墑，是一個(gè)開放式的犁底層，土壤有機(jī)質(zhì)非生產(chǎn)性消耗，雜草籽全層感染，推遲籽粒發(fā)芽期。

深松耕法：應(yīng)用比較普遍的秋深松、播種深松、帶苗深松三種方法。比較普遍的是帶苗深松。高粱田間深松一般在幼苗4-5片葉節(jié)中耕而進(jìn)行的，有利于蹲苗和以后6、7月份接受雨水促進(jìn)高粱生長發(fā)育。到7月份雨季過多的水分又能夠滲透底層而儲(chǔ)水保墑，減輕地面水土流失。

高粱種植在于肥料，多收少株在于肥，能不能收在于水。肥料決定作物的產(chǎn)量，構(gòu)成農(nóng)產(chǎn)品的干物質(zhì)大多在肥料里，C、H、O、N占95%，灰分營養(yǎng)（微量元素）占5%靠根部從土壤中吸收。從土壤化驗(yàn)分析，可看出高粱田種植中，鉀肥在土壤中的確實(shí)程度，鉀肥施入是高粱高產(chǎn)的保證，特別是喇叭口出現(xiàn)后。

高粱播種時(shí)有一個(gè)“粉籽”現(xiàn)象，播種是高粱種植的關(guān)鍵步驟，如土壤中含水量過大，又遇較長時(shí)間的低溫，種子在土壤里不可能迅速萌發(fā)，因缺氧產(chǎn)生無氧呼吸，迫使種子生命力降低，病菌盛繁，導(dǎo)致種子發(fā)霉腐爛。這就是高粱“粉籽”現(xiàn)象。由于高粱果皮薄，種在土壤里面，立馬就吸水，又因?yàn)橥寥赖販氐停⑸镒饔脤?dǎo)致高粱爛籽不生根。特別是目前推廣的雜交種，大多數(shù)是粉質(zhì)類型的高粱，如播期過早容易粉種，但播期又不能過遲，否則到秋會(huì)出現(xiàn)貪青晚熟。

防止高粱粉籽適時(shí)播種可注意以下幾點(diǎn)：

土壤溫度：一般穩(wěn)定在10-12℃為宜，土壤墑情手攥成塊，松手自然落地后土塊散開為宜。

曬種：播前在天氣晴朗陽光充足的條件下將種子撲在氈布上，不易過厚，經(jīng)常翻動(dòng)，曬2-3天，可使種子發(fā)芽率和芽勢得到提高，同時(shí)也能殺死種粒誰給你的細(xì)菌，也能預(yù)防種子粉種現(xiàn)象。

催芽播種是防止粉種保證苗齊、苗全的好方法，催芽方法在播種前一天下午將種子放入40℃溫水中（受放入水中不覺得燙手）浸泡2-4小時(shí)，再將種子撈入袋中，放在恒溫處，溫度保持在27-28℃，經(jīng)常翻動(dòng)，使上下溫度一致，一個(gè)晚上種子就能擰嘴，此時(shí)立即播種，如當(dāng)天不播，可放在陰冷處攤開，防止芽子過長，催芽的種子能拌農(nóng)藥，不能與化肥直接接觸，不能用機(jī)械直接播種以防幼芽受傷。

播種后的鎮(zhèn)壓，可使種子與濕土緊密接觸，造成土壤相對濕度的飽和水點(diǎn)，有利于種子吸水和發(fā)芽，提高保苗率。鎮(zhèn)壓時(shí)間應(yīng)在播后土壤表層形成干土層時(shí)播后鎮(zhèn)壓的最好的時(shí)機(jī)，切不能失掉。播后廟前鏟蹚，可緩解春旱、雜草，更重要的是疏松土壤調(diào)節(jié)土壤中的水、肥、氣、熱，提高地溫，促進(jìn)種子快發(fā)芽，早出苗，據(jù)試驗(yàn)結(jié)果看可提高0.6-1.1℃。

一、保苗，高粱生產(chǎn)中存在的主要問題是“斷苗斷條，苗數(shù)不齊，三類苗多”，嚴(yán)重影響著高粱產(chǎn)量。因此，在播后田間管理的第一個(gè)中心任務(wù)是保證苗全、苗齊、苗裝。高粱出苗后，要及時(shí)查苗補(bǔ)苗。補(bǔ)苗的方法，一是補(bǔ)種，一是移栽。若缺苗較多，要補(bǔ)種，可采用催芽，坐水種，缺苗少移栽補(bǔ)苗，可在陰天或下午進(jìn)行，帶土坐水移栽，緩苗快，成活率高。補(bǔ)種或移栽一定要抓早、抓緊，做到苗全苗壯。

二、間苗，在苗全的基礎(chǔ)上，間苗宜早不宜遲。

三、中耕除草，除草是高粱田間管理的重要工作。防止雜草和高粱爭奪養(yǎng)分、水分和陽光，減少病蟲害的發(fā)生和傳播。化學(xué)除草免去人工除草環(huán)節(jié)可降低生產(chǎn)成本，可選擇苗前封地或者苗后除草劑，高粱田苗后除草劑，清田樂牌紅高粱專用除草劑，25%莠去津復(fù)配38%二氯喹啉酸，清田樂高效助劑，一套一壺水，高粱最佳除草防治時(shí)期高粱3-6葉期間，雜草2-4葉期。

四、病蟲害防治： 高粱病害較多，對產(chǎn)量影響大的主要是黑穗病，近年頂腐病也有發(fā)生。蟲害不同時(shí)期都有危害，在苗期有地下害蟲，中、后期有粘蟲、蚜蟲、玉米螟、二點(diǎn)委夜蛾等。