學(xué)做正宗鮑魚煲雞，廣品餐飲鮑魚雞培訓(xùn)，實(shí)操練習(xí)包教會(huì) 13610049255 黃小姐。鮑魚煲雞是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于粵菜系。鮑魚是名貴的海珍品之一,肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮而不膩;營(yíng)養(yǎng)豐富,清而味濃,妙味無窮。把鮑魚洗凈去掉腸肚，收入切成丁。將雞洗凈后，把清洗好的鮑魚連殼放入燉鍋中。放入燉鍋后加入適量的水和參片、紅棗、枸杞、姜片等，燉幾個(gè)小時(shí)后再加入適量的調(diào)味料就可以了。

一直以來，鮑魚都作為人們滋補(bǔ)食材里的佳品，其含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素；雞肉含有維生素C、E等，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。做鮑魚雞用的是生鮮雞，爽滑又入味。雞煲上了之后，將新鮮的鮑魚放入煲中一同滾煮湯汁滲入肉里面特別滋味。鮑魚經(jīng)過湯汁的滲透，吃起來肉厚、口感好，嚼勁十足。再者一定要試一試鮑魚湯汁，這湯汁真的百搭！煮什么都鮮甜滋味，一鍋多吃，賺到了的感覺。

廣品餐飲鮑魚雞培訓(xùn)，傳授正宗的廣式鮑魚煲雞做法，采用獨(dú)特的配方加以調(diào)制醬汁，做的過程還極其講究火候的控制，力求做出美味的鮑魚雞。學(xué)員報(bào)名后，由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購，調(diào)味香料的識(shí)別，鮑魚和雞肉的前期處理，鮑魚燜雞的煲煮過程，火候的控制等整個(gè)過程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，我們保證無保留傳授技術(shù)。

廣品餐飲鮑魚雞培訓(xùn)基地：

【廣州白云校區(qū)地址】：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓（廣品餐飲培訓(xùn)） 鵝掌坦公交站旁邊

電話：020-29810570   手機(jī)136-1004-9255 黃小姐    微信號(hào)：cpcy13610049255   QQ:2133087317

【深圳沙井校區(qū)地址】：深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號(hào)星際豪庭二樓（誠信餐飲培訓(xùn)） 沙井中心客運(yùn)站對(duì)面新沙路（可以在沙井客運(yùn)站下車，然后搭一臺(tái)電動(dòng)車到新沙路御人堂門口下車2分鐘就到，5元）