大家都知道四川人對(duì)吃研究的很透徹，用“民以食為天”來形容是特別貼切的，比較廣為人知有代表性之一的就是火鍋，火鍋已成為是四川人飲食的組成部分，四川火鍋文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從殷商至今都未改變對(duì)火鍋的熱愛，一如火鍋不曾熄滅的熱情。
四川大部分地區(qū)氣候潮濕溫?zé)幔枰秤美苯穪砼懦w內(nèi)濕氣，因四川愛好麻辣口味，就形成了麻辣的蜀文化餐飲。開始都是手工炒料，火鍋底料炒料工藝也是這樣代代相傳保留下來的，就現(xiàn)在來說還是有很多人去學(xué)習(xí)炒料技藝。

現(xiàn)在大多數(shù)的火鍋底料廠家都是采用自動(dòng)化生產(chǎn)底料，比如美味跳動(dòng)火鍋底料廠家，自動(dòng)化生產(chǎn)底料在底料產(chǎn)量，時(shí)間、火候精準(zhǔn)控制，食品衛(wèi)生等方面都是人工炒料難以比擬的。

想開火鍋店，不想加盟，解決火鍋底料問題還有哪些方式方法？

想要采購(gòu)底料的朋友可結(jié)合自己的情況來選適合自己的購(gòu)買火鍋底料的方式，不過還是要提醒大家，要仔細(xì)甄別每家火鍋料廠家的不同優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榛疱伭系讖S家真的太多了。

比如，對(duì)產(chǎn)量有要求，自然是火鍋底料廠家好些；如果你想將‘手工炒制底料’來作為營(yíng)銷點(diǎn)，兩者自然是自己炒料了；想省心又省事，自己不會(huì)炒制底料，那就是火鍋底料廠家更適合你；所以，在弄清楚火鍋底料廠家和自己炒料哪個(gè)好些之前，你得要先明白對(duì)于采購(gòu)火鍋底料有什么要求。

開火鍋店，個(gè)人可以直接從成都火鍋底料供應(yīng)購(gòu)買火鍋底料嗎？

火鍋底料廠家采用的底料原材料不同，底料配方不同，生產(chǎn)制造工藝不同，生產(chǎn)出來的火鍋底料質(zhì)量定是不同的。

美味跳動(dòng)公司主營(yíng)范圍包括：火鍋串串底料、面調(diào)料、酸辣粉調(diào)料、米粉調(diào)料、冒菜麻辣燙調(diào)料、川菜調(diào)料、涼菜調(diào)料、調(diào)料加工定制定做，在業(yè)內(nèi)針對(duì)多樣化的市場(chǎng)需求，美味跳動(dòng)推出了多種不同味型的優(yōu)質(zhì)一次性火鍋底料，不僅如此，美味跳動(dòng)還專注于每一位客戶的特別需求為客戶提供口味私人定制服務(wù)!