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重慶頓具科技有限公司

新派火鍋、老灶火鍋、清油火鍋、清湯火鍋、江湖菜醬料

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貴州酸菜肚條火鍋 老火鍋底料 串串香底料批發(fā)

產(chǎn)品價(jià)格12.00元/斤

產(chǎn)品品牌辣火老灶

最小起訂≥30 斤

供貨總量99999 斤

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更新日期2019-12-23 16:36

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聯(lián)系手機(jī):15123766558

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聯(lián)系地址:重慶市江北區(qū)北濱路北濱一號(hào)

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

辣火老灶

所在地:

重慶

起訂:

≥30 斤

供貨總量:

99999 斤

有效期至:

長(zhǎng)期有效

規(guī)格:

500g/包
詳細(xì)說明

貴州酸菜肚條火鍋 老火鍋底料 串串香底料批發(fā)

重慶頓具科技有限公司旗下“辣火老灶”品牌,專注火鍋底料14年,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、貿(mào)易于一體。各類底料味型達(dá)70余種,主要產(chǎn)品有重慶老火鍋底料、成都新派火鍋底料、麻辣魚、飄香魚底料、串串香底料、麻辣小龍蝦底料、清湯酸菜底料(酸菜魚、酸菜雞底料)、清湯番茄底料等。公司產(chǎn)品通過SC國家食品安全認(rèn)證,歡迎各火鍋店主加盟公司來我們重慶的火鍋店、公司、工廠等參觀考察和商談合作。

 

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 特點(diǎn):湯汁清白、香鮮略帶微酸、開胃爽口、別具特色。

點(diǎn)評(píng):建議操作時(shí)先把酸菜擠干水分,在豬油中炒香,再加湯,這樣湯料還要鮮香些。

用料:熟豬肚1000克,本地酸菜(可用四川或東北酸菜代替)300克,萵筍100克,西紅柿50克,南瓜塊20克,黃瓜條20克。

蘸汁(一人份):糊辣椒面2克,折耳根3克,水豆豉3克,酥黃豆3克,豆腐乳半塊,精鹽1克,醬油3克,味精1克,香菜末1克,姜片1克,蔥花2克。

調(diào)料:姜片10克,蔥節(jié)15克,奶湯1千克,鹽10克,味精5克,雞精3克,胡椒粉6克,豬油100克。

制作方法:

(1)熟豬肚切成二粗條,本地酸菜洗凈切成大塊,萵筍切成一字條,西紅柿切成片。

(2)備另一火鍋盆,將萵筍條墊入鍋底待用。

(3)鍋下豬油燒至六成熱,下姜片、大蔥節(jié)炒香,摻入奶湯、酸菜燒出酸鮮味下肚條,用鹽、味精、雞精、胡椒粉調(diào)好味,倒入墊有萵筍條、西紅柿片的火鍋盆中,放入黃瓜條和汆水的南瓜塊帶火上桌,先吃肚條、酸菜后下時(shí)令蔬菜涮制,配蘸汁食用即成。

貴州酸菜肚條火鍋 老火鍋底料 串串香底料批發(fā)

 

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