烤盤清洗機結構說明

門體結構：采用可拆卸式門體設計（檢修設備內部配件時便于快速拆卸）；可視窗（便于設備觀察運轉和物料導向）。

水箱系統：采用傾斜設計式大容量水箱（便于清理箱內污物）； 二級過濾（確保循環水潔凈度，無殘渣，防止堵塞噴淋清洗系統）。

統一進補水、排水系統： 采用水浮裝置自動控制循環水容量，通過溢流口快速將殘渣、油沫、漂浮物排出；軟連接快裝式排水設計（利用快裝截閥，便于快速徹底清理管道污物）。

噴淋系統： 采用不銹鋼無縫管焊接，不銹鋼快接組裝，不銹鋼高壓噴頭360度無死角扇形或錐形噴淋設計（便于快速檢修、拆卸、更換、清洗管路和噴頭）。

加熱系統:電加熱、蒸汽加熱設計（快速將水溫加熱至有效設定溫度，徹底將物料清洗、消毒、滅菌） 。

調節桿系統：采用自動、手動調節設計，根據清洗容器尺寸的需求，調節桿在有效范圍內均可實現上下左右手動或自動調節。

輸送系統：采用衛生級塑料高分子雙導軌、不銹鋼雙鉸鏈輸送；有效避免容器在清洗過程中，傳統鏈條脫落而導致的隱患，并且能夠達到食品衛生要求。

傳動調速系統：采用無極變頻或手動調速電機；便于控制清洗容器速度、數量、質量和時間。

控制系統：采用德力西、正泰等國內品牌電器元件；旋轉按鈕式電控箱或PLC觸摸式彩屏電控箱（操作簡單快捷，保證長時間運行穩定，無故障）；配有急停開關。

殺菌燈系統：采用防爆、防水不銹鋼UV紫外線滅菌消毒燈管；實現容器清洗、消毒、滅菌一次性完成的工作流程，達到衛生級要求。

水泵：采用粵華、南方泵業國內品牌高壓不銹鋼臥式離心泵、立式多級泵，防水防潮、運行穩定、故障率低、可直接清洗、使用壽命長，具體型號根據實際清洗容器需求，選擇流量、揚程、參數論證確定。

選配毛輥系統：根據特殊容器清洗需求，設計毛輥去雜裝置 ；更有效的去除容器內外粘連物、塊狀物等（廣泛應于物流托盤、烤盤、烘焙模具、速凍筐、速凍盤、蛋托等）。

風刀除水系統：采用鑄鼎機械自主研發設計旋渦式熱風循環風刀除水機組，有效去除容器表面和內部的水份，節約容器周轉時間 。

烘干系統：采用電加熱或蒸汽加熱烘干設計，利用空氣干燒U型電加熱管或蒸汽散熱器通過高溫內循環風機風干系統，將容器內外徹底消毒滅菌烘干，本設備可以連接生產線也可單機使用。