南陽市玉薯坊食品有限公司隸屬于固德威薯業(yè)，總部位于方城二郎廟，公司擁有日加工能力2t，4t，8t全自動粉品生產(chǎn)線各一條…
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產(chǎn)品品牌酸辣特工
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更新日期2019-12-10 16:41
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品牌： |
酸辣特工 |
所在地： |
河南 南陽市 |
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1000 桶 |
有效期至： |
長期有效 |
正宗重慶口味桶裝酸辣粉如何選擇
一、粉餅
有的廠家為降低成本，在粉餅原料選擇上，使用價格很低的木薯淀粉做原料，使得木薯淀粉做出的粉餅口感較差。粉餅也就是粉絲，粉絲的加工工藝對口感影響也較大。玉薯坊酸酸辣特工酸辣粉絲是由涂布切割式粉條機生產(chǎn)而成，成品粉條粉絲大小均勻不粘連，并且產(chǎn)品有兩個刀切口，入味快，口感柔韌爽滑。一般來說，大廠家生產(chǎn)的粉餅雜質(zhì)少，口感也會更好。
二、料包
料包也是影響口感的重要因素，有的料包用料不精，工藝不良，自然會影響整桶酸辣粉的口感。如果再加上配比不合理，口感就更無法保證了，玉薯坊酸辣特工酸辣粉采用牛皮紙包裝，防水防潮，六料包，粉多料足，麻辣鮮香俱全。
三、沖泡
桶裝酸辣粉即食方便粉絲，但一般要比泡方便面時間稍長一點，否則酸辣粉絲口感會較硬，也不能充分入味，反之，酸辣粉泡太久，也會嚴重影響口感。此外，沖泡酸辣粉的水是沸水，否則很難泡開，即使泡開口感也很差。
酸辣特工酸辣粉配料有粉餅，粉包，蔬菜包，醋包，醬包，規(guī)格是115g,保質(zhì)期12個月，規(guī)格有一箱12桶/一箱6桶，是一碗有川派內(nèi)力的酸辣特工酸辣粉。
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