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威海回旋小火鍋，河南一鼎記餐飲管理有限公司旗下的旋轉小火鍋本身就是一種新興的火鍋連鎖餐飲方式，突出的兩個特點是自助和旋轉。菜品通過旋轉展臺送到顧客的旁邊，顧客根據自己的需要和喜好選擇菜品，顧客不用到處走動，貌似也節省很多服務員的人力，很多年輕人十分喜歡、還可以大大減少菜品的浪費，也符合節約型餐飲的要求。有一個問題是自助旋轉火鍋店很多都是吧臺小火鍋的模式，即小鍋取代大鍋，吧臺取代桌椅，一人一鍋的餐盤。小火鍋店由于適合個體消費者就餐，一般布局在散客人流量大的商場、購物中心里面，不像重慶火鍋一樣布局性強，路邊、小區旁都行。普通的餐館包間不能使用旋轉展臺，也只能服務員傳菜，如果整個布局不注意把握，很容易產生混亂。自助旋轉火鍋店加盟就避免了這些問題。河南一鼎記餐飲管理有限公司是你創業不錯的選擇！

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