中西式宴會(huì)，有口碑的推薦_中西式宴會(huì)，瑞廚餐飲管理服務(wù)以真材實(shí)料的良心品質(zhì)、輕松快捷的服務(wù)模式以及舒適衛(wèi)生的用餐環(huán)境迅速贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。我們的服務(wù)宗旨是“誠(chéng)信為先，質(zhì)量為本”服務(wù)效率高是我們的服務(wù)特色，我們以提升您的滿(mǎn)意度為己任。另外我們針對(duì)中西式宴會(huì)設(shè)計(jì)了評(píng)分墻，歡迎您提議改進(jìn)。

中西式宴會(huì)，一、基本要領(lǐng)：左叉右刀，先里后外，刀口朝盤(pán)，各種餐具成線，餐具與菜肴配套。臺(tái)面物品：花瓶放在桌子中央，花瓶前擺鹽和胡椒，左鹽右椒，鹽胡椒前面放牙簽筒，牙簽筒前面是煙缸，煙缸缺口對(duì)準(zhǔn)鹽和胡椒的中縫，桌墊擺在桌子正中央。擺臺(tái)前，應(yīng)將擺臺(tái)所用的餐、酒用具進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不潔或有破損的餐具要及時(shí)更換，用時(shí)要保證用品符合干凈、光亮、完好的標(biāo)準(zhǔn)。擺放時(shí)，手不可觸摸盤(pán)面和杯口。擺臺(tái)時(shí)，要用托盤(pán)盛放餐具、酒具及用具。擺放金、銀器皿時(shí)，應(yīng)佩戴手套，保證餐具清潔，防止污染。二．?dāng)[放餐、酒用具的順序與標(biāo)準(zhǔn)1．?dāng)[展示盤(pán)可用托盤(pán)端托，也可用左手墊好口布。口布?jí)|在餐盤(pán)盤(pán)底，把展示盤(pán)托起，從主人位開(kāi)始，按順時(shí)針?lè)较蛴糜沂謱⒉捅P(pán)擺放于餐位正前方，盤(pán)內(nèi)的店徽?qǐng)D案要端正，盤(pán)邊距桌邊1.5厘米，餐盤(pán)間的距離要相等。2．?dāng)[面包盤(pán)、黃油碟展示盤(pán)左側(cè)10厘米處擺面包盤(pán)。面包盤(pán)與展示盤(pán)的中心軸取齊，黃油碟擺在面包盤(pán)右前方，距面包盤(pán)1.5厘米，圖案擺正。三．?dāng)[餐刀、叉、勺從展示盤(pán)的右側(cè)順序擺放餐刀、叉、勺。擺放時(shí)，應(yīng)手拿刀、叉、勺柄處，從主刀開(kāi)始擺。1．主刀擺放于展示盤(pán)的右側(cè)，與餐臺(tái)邊呈垂直狀，刀柄距桌邊1厘米，刀刃向左，與展示盤(pán)相距1厘米。2．魚(yú)刀、頭盤(pán)刀、湯勺、餐具擺放間距0.5厘米，手柄距桌邊1厘米，刀刃向左，勺面向上.3．主叉放于展示盤(pán)左側(cè)，與展示盤(pán)相距1厘米，叉柄距桌邊1厘米。4．?dāng)[放魚(yú)叉時(shí)，魚(yú)叉柄距桌邊5厘米，叉頭向上突出。頭盤(pán)叉（開(kāi)胃叉）叉面向上，叉柄與主叉柄平行。甜食叉，放在展示盤(pán)的正前方，叉尖向左與展示盤(pán)相距1厘米。5．甜食勺，放在甜食叉的正前方，與叉平行，勺頭向右，與甜食叉的叉柄相距0.5厘米。6．黃油刀斜放在面包盤(pán)上，刀刃向左，黃油刀中心與面包盤(pán)的中心線吻合，刀柄朝右下方，與面包盤(pán)水平線呈45°角。7.在展示盤(pán)的正前方擺水果刀、叉時(shí)以叉壓刀成斜十字形，刀刃向左下方，刀柄指向右下方，叉尖指向右上方，叉柄指向左下方。也可將甜食勺放在水果刀、叉的上面，勺面向上，勺柄朝右。

河南瑞廚餐飲管理服務(wù)有限公司成立于2018-11-09，自創(chuàng)立以來(lái)以“親切細(xì)心、細(xì)致周到”的態(tài)度贏得需要群體的一致好評(píng)！我們中西式宴會(huì)在河南鄭州擁有很好的口碑，所以放心的與我們進(jìn)行合作吧！真誠(chéng)期望與貴企業(yè)合作，共謀發(fā)展，熱忱歡迎各界人士到我司實(shí)地參觀考察指導(dǎo)。地址位于：南月堤村14排N8號(hào)

瑞廚餐飲管理服務(wù)秉承“誠(chéng)信為先，質(zhì)量為本”為經(jīng)營(yíng)宗旨，以“傳播美食文化，創(chuàng)造時(shí)尚生活”為經(jīng)營(yíng)理念，不懈追求美味和視覺(jué)藝術(shù)相結(jié)合的崇高境界，勵(lì)精圖志，厚積薄發(fā)，致力于打造本土出色的中西式宴會(huì)。河南瑞廚餐飲管理服務(wù)有限公司每月或每周可推出特色菜肴、特價(jià)菜肴，提供給需要群體進(jìn)行選擇；制定菜肴食譜或工作套餐單，提供點(diǎn)菜或套餐方式，滿(mǎn)足不同需要群體的用餐需求，尤其適合部門(mén)員工或外來(lái)人員的普通工作（招待）用餐。

中西式宴會(huì)，有口碑的推薦_中西式宴會(huì)，“竭誠(chéng)的服務(wù)、優(yōu)良的品質(zhì)！”是河南瑞廚餐飲管理服務(wù)有限公司上下所有員工的永遠(yuǎn)追求！公司人員善于捕捉靈感，創(chuàng)造獨(dú)特的中西式宴會(huì)，滿(mǎn)足需要群體的需求。我們始終堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶(hù)，讓更多客戶(hù)吃到美味佳肴。歡迎廣大消費(fèi)者進(jìn)店咨詢(xún)、品嘗，地址位于惠濟(jì)區(qū)。