甲醇與氯、溴不易發生反應，但易與其水溶液作用，最初生成二氯甲醚(CH2Cl)2O，因水的作用轉變成HCHO與HCl;吸入濃的甲醇蒸氣時，除了特有的癥狀酩酊、頭痛以外，常使視力模糊而眼痛。這些癥狀有的在數小時之后即能發生，重癥時，呈現眩暈、呼吸困難、胃痛、疝痛、便秘，有時還會有出血，需要數日才恢復。在這期間也能引起疲勞、不適，重癥時能出現發紺。不論急性、慢性都需要較長時間才能恢復。工作場所空氣中甲醇蒸氣最高容許濃度260mg/m3。
回收廢甲醇系結構最為簡單的飽和一元醇,化學式CH3OH.又稱"木醇"或"木精".是無色有酒精氣味易揮發的液體.有毒,誤飲5～10毫升能雙目失明,大量飲用會導致死亡.制法甲醇甲醇的生產,主要是合成法,尚有少量從木材干餾作為副產回收.合成的化學反應式為：H2+CO→CH3OH合成甲醇可以固體（如煤、焦炭）液體（如原油、重油、輕油）或氣體（如天然氣及其他可燃性氣體）為原料,經造氣凈化（脫硫）變換,除去二氧化碳,配制成一定的合成氣（一氧化碳和氫）.在不同的催化劑存在下,選用不同的工藝條件.單產甲醇（分高壓法低壓和中壓法）,或與合成氨聯產甲醇（聯醇法）.將合成后的粗甲醇,經預精餾脫除甲醚,精餾而得成品甲醇.高壓法為BASF最先實現工業合成的方法,但因其能耗大,加工復雜,材質要求苛刻,產品中副產物多,今后將由ICI低壓和中壓法及Lurgi低壓和中壓法取代。