廣州西萊特污水處理設(shè)備有限公司

芒果烘干

芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神。由于芒果的采收正值夏秋季，采摘后迅速成熟，易腐爛，且芒果對溫度敏感，不便保鮮儲藏和長途運輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果醬、果干等。而芒果干具有益胃、止嘔、止暈的功效。

西萊特芒果烘干機(jī)的工藝

一、工藝流程

原料選擇  清洗去皮  切片  護(hù)色處理  干燥  包裝

二、操作要點

原料選擇成熟新鮮的芒果，如呂宋芒、紫花芒、海南本地野生芒果就很合適加工，色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率。成熟度以8~9成為宜，成熟度過低則芒果的色澤和風(fēng)味較差，過熟則容易爛。清洗將芒果倒入流動清水槽中逐個清洗干凈，進(jìn)一步剔除不合格果實，最后按大小分級裝在塑料筐內(nèi)，瀝干水分。去皮切片用不銹鋼刀人工削去外皮，修除斑疤，要求表面修削的光滑，無明顯菱角，外皮必須去凈，如未削凈，在加工過程中容易產(chǎn)生褐變，影響成品色澤。去皮后果實用鋒利刀片縱向切片，厚度約為8~10mm。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。護(hù)色處理采用熏硫或浸硫的方法。干燥將護(hù)色處理后的原料均勻放于烘干架子（硫浸處理的要先瀝干水分），放入烘干房里干燥。干燥初期溫度控制在70~75℃，后期溫度控制在60~65℃。干燥過程注意翻轉(zhuǎn)、回濕等操作。回軟、包裝代產(chǎn)品達(dá)到干燥要求的水分含量時，一般為15%~18%左右，將產(chǎn)品置于密封容器中，讓其回軟，時間約2~3d，使各部分含水量均衡，質(zhì)地柔軟，方便包裝。

西萊特芒果烘干機(jī)的技術(shù)特性

1、接近自然干燥溫度，表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部內(nèi)部水分向表面遷移的速度接近。

2、保留物料的天然顏色，色澤鮮艷，美麗。

3、保留物料的維生素，營養(yǎng)價值高。

4、烘干室內(nèi)的熱風(fēng)介質(zhì)速度和干燥速度、物料形式物料的物性關(guān)系科學(xué)合理。

5、干燥控制在一定的溫度、濕度和風(fēng)速下進(jìn)行，以確保物料在烘干的過程中，保持成分不變化。

西萊特烘干機(jī)6大優(yōu)勢：

西萊特烘干機(jī)小身體擁有大能量，傳統(tǒng)的燃煤、燃?xì)狻㈠仩t等烘干方式不僅耗時，耗力，耗人而且還存在安全隱患、污染隱患、食品衛(wèi)生隱患等弊端。在講究綠色化生產(chǎn)時代當(dāng)前必然會遭到取代和淘汰，選擇西萊特?zé)岜煤娓蓹C(jī)節(jié)能、高效、智能、安全 ，從此告別勞民又傷財！

廣州市西萊特?zé)岜煤娓蓹C(jī)三道熱回收技術(shù)相比其他傳統(tǒng)的電加熱、燃油、燃煤鍋爐、燃?xì)忮仩t，平均熱效率更高，能效單價費用更低，且使用時無污染排放，使用電氣分離技術(shù)更安全，智能觸屏微電腦控制更方便。

西萊特烘干機(jī)利用逆卡諾原理，依靠少量的電能吸收空氣中免費的熱量并將其轉(zhuǎn)移到烘干庫房內(nèi)（輸入一度電能量能產(chǎn)生4度電熱能），實現(xiàn)烘干房溫度提高，配合響應(yīng)的除濕排濕設(shè)備實現(xiàn)物料的干燥。西萊特空氣能烘干機(jī)是由壓縮機(jī)、冷凝器（加熱器）、節(jié)流裝置（電子膨脹器）、蒸發(fā)器（吸熱器）、壓縮機(jī)等構(gòu)成一個制冷劑循環(huán)系統(tǒng)。通過這些裝置的整合，實現(xiàn)干燥物料的效果。

           西萊特烘干機(jī)的應(yīng)用范圍十分廣泛，它在中藥材、木材、農(nóng)產(chǎn)品、食品、工業(yè)品、海產(chǎn)品等領(lǐng)域都適用，想烘就烘，烘出品質(zhì)，烘出您的所需。選擇更專業(yè)、選擇更正確，選擇更智能、選擇更環(huán)保，就選西萊特。

開拓創(chuàng)新，不斷的去完善和提高產(chǎn)品的質(zhì)量，對產(chǎn)品精益求精，對客戶細(xì)心服務(wù)，以“綠色、誠信、專注、服務(wù)、共贏”為理念，以維護(hù)地球生態(tài)環(huán)境，節(jié)能減排，創(chuàng)造美好人居環(huán)境為目標(biāo)，產(chǎn)品將得到更加廣泛的應(yīng)用。

客戶的滿意和對社會節(jié)能環(huán)保的貢獻(xiàn)，是我們不斷前進(jìn)的動力。