煙臺(tái)哪里有麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)？

麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎm然麻辣香鍋屬于麻辣口味，麻、辣、鮮、香特點(diǎn)被各地食客接受追捧。麻辣香鍋配方特殊，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的特點(diǎn)。而且還具有辣而不燥、鮮而不膩、麻味棉長(zhǎng)、香氣撲鼻的特殊優(yōu)點(diǎn)。

膳學(xué)派麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。

2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3.各種調(diào)味醬制作。

4.素菜的選擇，處理方法。

5.主料的腌制及處理方法。

6.紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

7.麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。

8.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。

9.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。

膳學(xué)派麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、川味香的麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨(dú)特，其他大眾餐廳無(wú)法比擬。

2、消費(fèi)群體獨(dú)特，消費(fèi)意識(shí)明顯，不用和其他餐廳分享客源。

3、不用找大廚，不用建復(fù)雜的廚房，操作簡(jiǎn)單，投資小，受益快。

4、川味香秘制配方，其他人不易跟風(fēng)，市場(chǎng)大，競(jìng)爭(zhēng)小。

膳學(xué)派是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)峻的形勢(shì)下，保證食品安全更為可靠的餐飲培訓(xùn)。現(xiàn)在，市場(chǎng)對(duì)特色麻辣香鍋的需求量，占整個(gè)餐飲行業(yè)的半數(shù)以上，可謂是老少皆宜。如此特色的美味，是膳學(xué)派培訓(xùn)學(xué)員長(zhǎng)期獲取利潤(rùn)的重要保障!

教師手把手教課，學(xué)員親手練習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，理論和實(shí)踐結(jié)合，一對(duì)一傳授技術(shù)，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅要點(diǎn)，包教包會(huì)。核心技術(shù)毫無(wú)保留。免費(fèi)提供資料配方，讓您回去就能獨(dú)立開店經(jīng)營(yíng)。