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工業(yè)酒精對(duì)人體的危害有哪些

工業(yè)酒精實(shí)際上應(yīng)當(dāng)叫“工業(yè)用酒精”(ethanol for industrial use)最早的酒精國(guó)標(biāo)GB394-81“適用于由谷物、薯類、甜菜及糖蜜所制的含水酒精”，包含了工業(yè)酒精和食用酒精。但是對(duì)哪個(gè)級(jí)別的酒精可以用作食用未作具體規(guī)定，后來在多次甲醇中毒事故以后，才有二級(jí)或二級(jí)以上酒精方可用于食用的規(guī)定。工業(yè)酒精由乙烯水化法制得，在生成主產(chǎn)物乙醇的同時(shí)也會(huì)有副反應(yīng)發(fā)生，副反應(yīng)的產(chǎn)物就是少量甲醇，在乙醇的精餾過程中很難把甲醇除盡，所以工業(yè)酒精成品中會(huì)含有少量甲醇雜質(zhì)；食用酒精由植物淀粉發(fā)酵制得，不含甲醇. 工業(yè)酒精：即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%。

工業(yè)酒精對(duì)人體的危害主要是其中含有的甲醛對(duì)人體產(chǎn)生危害

甲醇有較強(qiáng)的毒性，對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響最大，它經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚攝入都會(huì)產(chǎn)生毒性反應(yīng)，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒癥狀有：頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明，繼而呼吸困難，最終導(dǎo)致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性中毒反應(yīng)為：眩暈、昏睡、頭痛、耳鳴、現(xiàn)力減退、消化障礙。甲醇攝入量超過4克就會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)，誤服一小杯超過10克就能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。致死量為30毫升以上，甲醇在體內(nèi)不易排出,會(huì)發(fā)生蓄積，在體內(nèi)氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。

工業(yè)酒精是提煉石油或煤焦油裂化過程的制成品，雖主要成份是酒精化學(xué)成份，但含有很多對(duì)人可能有致毒致癌成分，不能接觸人體皮膚，不可醫(yī)用。在工業(yè)上作溶劑或中間劑使用。是礦物原料產(chǎn)品。工業(yè)乙醇一般為無色透明液體，易燃易揮發(fā)，略帶酒的芳香氣味。主要是印刷廠和電子廠的清洗，不能作為醫(yī)用酒精使用。醫(yī)用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成，不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。是植物原料產(chǎn)品。醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成，相當(dāng)于制酒的過程，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數(shù)比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。是植物原料產(chǎn)品。

甲醇是工業(yè)酒精的主要成分之一。攝入甲醇5-10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。據(jù)專家介紹，我國(guó)的白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)甲醇的含量有嚴(yán)格規(guī)定，以不超過400PPM為限，在2008年重新修訂的食用酒精國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，甲醛含量更為苛刻，以不超過150PPM為限。業(yè)內(nèi)專家介紹，目前，我國(guó)食用酒精的純度和技術(shù)已處于世界領(lǐng)先水平，合理利用食用酒精不僅不會(huì)對(duì)人類健康造成危害，反而會(huì)使白酒的質(zhì)量得到提升。同時(shí)，用食用酒精勾兌的白酒，還大大節(jié)省了釀酒用糧，平均噸酒耗糧僅為1.074噸，比同類普通固態(tài)法白酒降低糧耗