王氏現(xiàn)撈鴨脖配方，現(xiàn)撈鴨脖做法，現(xiàn)撈鴨脖技術(shù)培訓，正宗現(xiàn)撈鴨脖配方純實操作包教包會

現(xiàn)撈鴨脖是近年來新興的一種美食小吃之一。在人口居住密集的小區(qū)集市周圍、人多的商業(yè)街步、行街上等等，您都會看到現(xiàn)撈鴨脖攤位是一個接一，每個小吃攤上都是排隊等候的人群，現(xiàn)撈鴨脖的香味四溢老遠就聞得你口水直流，禁不住加入排隊等候的人群。由于專用燒現(xiàn)撈鴨脖的制作、成型等是絕密技術(shù)，因此該項目在很多地方可謂市場一片空白，自然是一個絕對的淘金熱點。
現(xiàn)撈鹵菜和其他鹵味有什么區(qū)別呢？  1，主要食材初加工用基礎(chǔ)調(diào)料腌制2小時以上，方能入味  2，現(xiàn)撈鹵水要加入油酥糍粑辣椒、紅油、白寇等香料  3，香味可傳到200米距離，一般鹵菜是不會達到的  4，現(xiàn)撈鹵菜肉質(zhì)酥松、入口嫩滑、油而不膩、素菜嫩脆。

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