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醬香餅技術(shù)培訓(xùn)

土家醬香餅，源自土家族民間傳統(tǒng)美食，用料講究天然醇正，做工講究耐心細(xì)致，醬料香鮮可口，餅塊酥嫩松軟，吃過(guò)之后，唇齒留香，回味綿長(zhǎng)。

培訓(xùn)對(duì)象
本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會(huì)你正宗的土家醬香餅技術(shù)，不管是學(xué)來(lái)創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇！

培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)
課程安排
理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)操內(nèi)容
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一

發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二

醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三

醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作；

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四

椒鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作；

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容五

醬香餅制作全部流程及制餅技巧；

項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)開(kāi)店指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

培訓(xùn)方式
1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。

3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo)；

4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng)；

5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

膳學(xué)派餐飲培訓(xùn)中心，從事“風(fēng)味小吃、早點(diǎn)、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋、碳鍋、干鍋”等一系列特色.膳學(xué)派小吃培訓(xùn)。口味獨(dú)特、生意火爆：開(kāi)小吃店是農(nóng)民、下崗職工、待業(yè)青年、畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門(mén)路。學(xué)習(xí)技術(shù)關(guān)鍵是口味，口味好，才能生意好。我們有從事30多年烹飪名師教學(xué)，為了保證學(xué)習(xí)質(zhì)量，老師手把手傳授，讓學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，保證學(xué)好、學(xué)會(huì)、學(xué)滿意為止。學(xué)員來(lái)學(xué)習(xí)時(shí)只需帶日常用品，學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi),直到學(xué)會(huì)為止。

品牌：	青島膳學(xué)派餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)
所在地：	山東青島市
起訂：	≥1 1
供貨總量：	1 1
有效期至：	長(zhǎng)期有效
1：	1
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1：	1

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