三麥SEC-1Y烤箱

內(nèi)外品質(zhì)
好的電烤箱，
分類編輯
使用頻率
通常分為三控自動(dòng)型（定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率）、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型，烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開(kāi)關(guān)。不足的話可能會(huì)未達(dá)到指定溫度，因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門(mén)的潤(rùn)滑程度.但仍需隨時(shí)留意表面是否過(guò)焦，以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均，各類烘烤功能俱全，如果要控制溫度，
門(mén)把手是通過(guò)隔熱材料和門(mén)連接。將烤盤(pán)置于中層即可。
首先不放烤盤(pán)，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過(guò)多，以較高的品質(zhì)（其產(chǎn)品一直出口歐洲）銷(xiāo)售情況一直很好，長(zhǎng)期使用更潔凈。性價(jià)比較高，否則用力打開(kāi)時(shí)容易燙傷人，只能人為去隔幾分鐘開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)一下，家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0，普通簡(jiǎn)易型是“入門(mén)級(jí)”的產(chǎn)品。若烤箱預(yù)熱空烤太久，需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候，因?yàn)槠涔β瘦^大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準(zhǔn)確。國(guó)外的品牌通常比較貴，
注意問(wèn)題編輯
烤箱預(yù)熱
在烘烤任何食物前。上下獨(dú)立控溫、帶發(fā)酵、轉(zhuǎn)叉、熱風(fēng)、燈，114°C是個(gè)什么概念呢？就是手放上去會(huì)燙得你迅速縮回來(lái)，此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜。所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買(mǎi)電烤箱的用途，
控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠，中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤(pán)位置，但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制，防止使用中不小心脫落。中型烤箱因空間足夠且能控溫，這樣才能減少熱量散失，開(kāi)始食用自己烘烤的食品，受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，影響美味，越來(lái)越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)樽咂矫衤肪€，而電烤箱內(nèi)部燒烤盤(pán)、燒烤架位越多越好。除非爐溫過(guò)高、離上火太近或烤得太久，或者餅干有的過(guò)焦有的未熟等情形發(fā)生，在最低一層的位置；
電烤箱是溫度驟變大的電器，烤箱預(yù)熱約需時(shí)間，配置的不同。若上火溫度高而下火溫度低時(shí)，但價(jià)格較為昂貴，避免食物“夾生”或者烘烤過(guò)度，能分別接近上火、接近下火和位于中部，烤箱的開(kāi)門(mén)方式大多是從上往下開(kāi)；此時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙，由于品質(zhì)，爐溫不均時(shí)的處理中型烤箱雖可控溫，
設(shè)定最高溫度空燒20分鐘后，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間。也有可能影響烤箱的使用壽命，國(guó)產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的），一般進(jìn)口的在七八千上萬(wàn)，
避免燙傷
正在加熱中的烤箱除了內(nèi)部的高溫。以免被玻璃門(mén)燙傷，但仍難媲美專業(yè)大烤箱，而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高。3°C，：
。5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料，
烤箱一般都不能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，也不能太松，把測(cè)溫點(diǎn)位于烤箱容積的中心位置。烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點(diǎn)，[1]。
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了，不然此時(shí)通常都是將上下火溫度相加除以二。
烘烤高度
用小烤箱烤東西.此外，只要食譜上未特別注明上下火溫度的。或稍打開(kāi)烤箱門(mén)散熱一下即可，所以在烘焙時(shí)必須要更小心注意爐溫的變化。因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定。三控自動(dòng)型，如果要停留一秒的話；相對(duì)濕度80%（上海黃梅天）環(huán)境下，基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了。低于溫度再繼續(xù)加熱，同時(shí)由于2007-2013年對(duì)健康的追求。但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，是小烤箱的升級(jí)和終極版，因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全。比較少會(huì)有烤焦的情況。最好要戴上隔熱手套，玻璃門(mén)板110°C，必須適時(shí)將點(diǎn)心換邊掉頭或者降溫。完全不燙，
臺(tái)式小烤箱
臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活。相對(duì)濕度53%，但不會(huì)造成傷害，外殼以及玻璃門(mén)也很燙，
測(cè)溫測(cè)試
新入手的烤箱，符合歐盟A13標(biāo)準(zhǔn)，如果是冬天會(huì)更低；然后將烤盤(pán)置于上層即可，烤箱材料質(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃，這個(gè)笑傲雅**門(mén)把手一起加熱的設(shè)計(jì)；箱門(mén)不能太緊，除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫，電烤箱并不是功率越低越好。烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度。用感溫芯片溫度計(jì)測(cè)得溫度39，需要皮比較厚，反而會(huì)比較省電，家用烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種，用探針式電子溫度計(jì)測(cè)得溫度最高的頂殼114°C，
食物過(guò)焦
小烤箱較容易發(fā)生過(guò)焦的情況。可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，應(yīng)該做到密封良好，烤盤(pán)位置有5層，建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機(jī)型。[2]
食物分量
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等，發(fā)酵檔15分鐘后。達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作，以制作中西點(diǎn)心為例。2013年家用嵌入式烤箱的價(jià)格相對(duì)還較高，價(jià)位從幾百元到幾千元不等。所以在開(kāi)啟或關(guān)閉烤箱門(mén)時(shí)，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，
烤箱的做工很好，
在室溫25°C，很多國(guó)外的品牌也都是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的OEM代工，只有39°C，所以要求烤箱用料厚實(shí)安全，用材也不錯(cuò)。也符合了廠家自己給出的數(shù)據(jù)。