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產(chǎn)品品牌秋之潤
最小起訂≥1 公斤
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更新日期2019-08-26 16:58
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品牌： |
秋之潤 |
所在地： |
河南 鄭州市 |
起訂： |
≥1 公斤 |
供貨總量： |
10000 公斤 |
有效期至： |
長期有效 |
含量： |
99% |
規(guī)格： |
1*25kg |
型號： |
食品級 |
英文：Carboxymethyl cellulose calcium
CAS:9050-04-8
性狀：白色結(jié)晶性粉末。無臭。幾乎不溶于水。吸水則膨潤數(shù)倍。對熱、光、空氣、微生物等都很穩(wěn)定。為改善味感，常加工成200目以下的細粉。酸性時結(jié)合性弱，堿性時結(jié)合性強，失去潰散性。1g／20mL的水中懸浮液的pH值為4.5～6.0。
用途：本品可用作增稠劑、黏結(jié)劑、分散劑、潰散劑。可用于湯粉成型，溶解時因水膨潤作用，促進了潰散和分散。對可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品，有促進在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1％～2％，不易黏齒，而且能改善味感。還有吸水泡脹效果，且攝入后不會消化吸收，有飽滿感，可用于調(diào)整體重食品。
儲存：常溫避光保存
CAS號： 9050-04-8
【產(chǎn)品包裝】25kg/袋
【保質(zhì)期】24個月
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