近幾年，隨著農(nóng)業(yè)科技迅速進(jìn)步，市場(chǎng)上出現(xiàn)了各式各樣先進(jìn)儀器，其中凱氏定氮儀，它是由托普云農(nóng)研發(fā)生產(chǎn)的，該儀器是一款具有自動(dòng)加液、蒸餾、吸收等功能的氮素檢測(cè)儀器，操作及其簡(jiǎn)單、省時(shí)快速、結(jié)果準(zhǔn)確，凱氏定氮儀更被廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品和飼料等的蛋白質(zhì)測(cè)定工作中，將其應(yīng)用到食品保鮮工作中一樣效果良好。
    憑借著普遍的適用性、精確性和可重復(fù)性，凱式定氮儀已經(jīng)在多個(gè)行業(yè)中受到了國(guó)際的廣泛認(rèn)可，應(yīng)用領(lǐng)域非常廣，適用于糧油檢測(cè)、飼料分析、植物養(yǎng)分測(cè)試、土肥檢測(cè)、環(huán)保、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的分析、教學(xué)及研究中主要用來(lái)檢測(cè)糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量，是操作人員的理想工具。
    凱氏定氮儀在測(cè)量樣品中的蛋白質(zhì)含量中有著很大的作用，操作簡(jiǎn)單，測(cè)量結(jié)果快捷，一般是計(jì)算食品、飼料、化肥、土壤等物質(zhì)里的N元素含量，再計(jì)算轉(zhuǎn)換出其內(nèi)的蛋白質(zhì)含量。   
    凱氏定氮儀的特點(diǎn)及其功能：
    1、采用三路獨(dú)立式定量泵實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加酸、加堿、蒸餾，無(wú)需接觸試劑。
    2、高精度的電子稱(chēng)重系統(tǒng)：扣除滴定杯的重量后直接稱(chēng)量樣品溶液的凈重量，與傳統(tǒng)的機(jī)械式稱(chēng)量總重量方法相比，徹底避免了由于滴定收集杯重量的不同所帶來(lái)的稱(chēng)量誤差。
    3、防腐蝕、防結(jié)晶清洗管路功能：在儀器使用結(jié)束后，只要打開(kāi)清洗開(kāi)關(guān)，便可方便的對(duì)管路進(jìn)行清洗，以防止儀器管路的腐蝕老化及堿液的結(jié)晶。
    4、廢液收集盤(pán)可輕易拆卸，方便清洗，防止廢液腐蝕污染儀器。
    5、儀器表殼采用特氟隆耐酸處理，抗腐蝕性材料的全方位考慮，使儀器經(jīng)久耐用。
    6、多重自動(dòng)安全保護(hù)措施，保障儀器的正常安全運(yùn)行。
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