鴻雁（學(xué)名：Anser cygnoides）：是大型水禽，體長(zhǎng)90厘米左右，體重2.8-5千克。嘴黑色，體色淺灰褐色，頭頂?shù)胶箢i暗棕褐色，前頸近白色。遠(yuǎn)處看起來頭頂和后頸黑色，前頸近白色，黑白兩色分明，反差強(qiáng)烈。
主要棲息于開闊平原和平原草地上的湖泊、水塘、河流、沼澤及其附近地區(qū)。以各種草本植物的葉、芽、包括陸生植物和水生植物、蘆葦、藻類等植物性食物為食，也吃少量甲殼類和軟體動(dòng)物等動(dòng)物性食物。性喜結(jié)群，常成群活動(dòng)，特別是遷徙季節(jié)，常集成數(shù)十、數(shù)百、甚至上千只的大群。
分布于中國(guó)、西伯利亞南部、中亞，從鄂畢河、托博爾河往東，一直到鄂霍次克海岸、堪察加半島和庫頁島；越冬在朝鮮半島和日本。
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