真空魚(yú)豆腐殺菌鍋，電加熱殺菌鍋，魚(yú)豆腐罐頭殺菌鍋魚(yú)豆腐也叫魚(yú)糕，魚(yú)糕屬于較高的魚(yú)糜制品，它的特點(diǎn)是要求彈性好、色澤潔白；也可以做成雙色、三色魚(yú)糕。消費(fèi)者可以切成各種形狀、配置色澤鮮艷的菜肴。魚(yú)豆腐一般可以做油炸、火鍋、麻辣燙、米線等，像我這樣經(jīng)常吃這些小吃的人，每次加配菜魚(yú)豆腐都是不可以缺少的一項(xiàng)選擇。魚(yú)豆腐同樣可以做成休閑小食品來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售，用來(lái)加工廠不同的口味的食品再進(jìn)行真空包裝，高溫殺菌之后用來(lái)出售。這樣我們平常不一定非得去吃火鍋的時(shí)候，麻辣燙的時(shí)候才能夠吃到，平常閑暇時(shí)候當(dāng)做小零嘴吃就可以了。也可以做成魚(yú)豆腐罐頭來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售，但是無(wú)論是做成什么樣的包裝，都得需要真空魚(yú)豆腐殺菌鍋來(lái)進(jìn)行殺菌之后才能對(duì)外銷(xiāo)售。
真空魚(yú)豆腐殺菌鍋該系列設(shè)備適用于肉食類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)、素食類(lèi)、禽蛋類(lèi)。湯汁類(lèi)、盒飯類(lèi)、保健食品類(lèi)等。魚(yú)豆腐罐頭殺菌鍋本設(shè)備已廣泛應(yīng)用于各食品殺菌行業(yè)。

控制方式有手動(dòng)和全自動(dòng)兩種方式：全自動(dòng)是在殺菌進(jìn)程中閥門(mén)的動(dòng)作由系統(tǒng)CPU按客戶設(shè)定的參數(shù)自動(dòng)進(jìn)行控制，直至整個(gè)殺菌程序結(jié)束手動(dòng)是指整個(gè)殺菌進(jìn)程由人工驅(qū)動(dòng)相應(yīng)的閥門(mén)或按鈕開(kāi)關(guān)來(lái)實(shí)現(xiàn)殺菌過(guò)程，直至程序結(jié)束。

電加熱殺菌鍋電腦全自動(dòng)頂噴式的高溫殺菌鍋是全自動(dòng)的，工作效果明顯，效率高，該設(shè)備的的特點(diǎn)很突出，最終要的是在廣泛的范圍內(nèi)取得的數(shù)據(jù)與成果的基礎(chǔ)上建立的設(shè)計(jì)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。真空魚(yú)豆腐殺菌鍋這個(gè)廣大的顧客是可以放心的。升溫快由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，一般情瓿下，在蒸汽壓力為0.5MPa時(shí)，罐內(nèi)水溫從20度升到121度，魚(yú)豆腐罐頭殺菌鍋只需10~15分鐘，這樣可以大限度地保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。

1000型魚(yú)豆腐罐頭殺菌鍋：
內(nèi)徑：1000mm
長(zhǎng)度：2200mm
產(chǎn)量：500-550kg
功率：60kw
盤(pán)子數(shù)量：8個(gè)；
托盤(pán)：2個(gè)
小推車(chē)：2個(gè)
容積：2.2m3
配鍋爐型號(hào)：0.4t，4kg