金昌生蠔批發(fā)價(jià)格表_應(yīng)記生蠔 海蠣子批發(fā)市場(chǎng),海蠣子批發(fā)價(jià)格,,陽江牡蠣批發(fā)代理招商,陽江牡蠣批發(fā)加盟供應(yīng),陽江牡蠣批發(fā)多少錢一斤,陽江牡蠣批發(fā)價(jià)格, 生蠔無論煎、蒸、炸還是生吃,不同地區(qū)都會(huì)以最地道的烹調(diào)方法來演繹它的動(dòng)人之處。雖然吃法多多,但如果衛(wèi)生條件許可下,最令人推崇的吃法就莫過于像法國(guó)人那樣最原始的生吃了。大海的波瀾壯闊在口腔中激蕩,最原始的甘美由味蕾至食道再進(jìn)到胃里,仿佛整個(gè)海洋涌入身體,最后真實(shí)持久地在身體里翻騰,那種自然的鮮甜與美味,難以言喻。
海明威說:“當(dāng)我吃下帶濃烈海腥味的生蠔時(shí),冰涼的白酒沖淡了生蠔那微微的金屬味道,只剩下海鮮味和多汁的嫩肉。我吸著生蠔殼里冷涼的汁液,再藉暢快的酒勁沖下胃里,那股空虛的感覺消失了,我又愉快起來。”好的食材如果遇上了搭配得當(dāng)?shù)拿谰疲腿缤刹挠錾狭一穑粤窃畡?shì)將你味蕾的體驗(yàn)拉高數(shù)個(gè)檔次。你準(zhǔn)備好挑選一款美酒來搭配生蠔了么?
西方人稱生蠔為“海洋牛奶、神賜魔食、海洋的瑪娜”,古羅馬人把它譽(yù)為“海上美味——圣魚”,日本人則稱生蠔為“根之源、海洋之超米”。很久以前生蠔就已成為餐桌上的美味佳肴。英國(guó)大文豪莎士比亞曾感嘆“誰擁有生蠔,誰就擁有世界”。而早在千年前,我國(guó)就有了關(guān)于生蠔的詳細(xì)記載和評(píng)價(jià)。到了現(xiàn)代,通過運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)生蠔進(jìn)行了研究,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們對(duì)生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值給予了更高的肯定。
應(yīng)記生蠔批發(fā)供銷公司一家生蠔(牡蠣)批發(fā)產(chǎn)地直銷公司,年產(chǎn)銷生蠔過千萬斤。主要經(jīng)營(yíng):鮮活生蠔批發(fā)、碳燒生蠔批發(fā)、刺身蠔批發(fā)、凈化生蠔批發(fā)、燒烤生蠔批發(fā)。應(yīng)記生蠔批發(fā)供銷公司下屬有七大生蠔(牡蠣)養(yǎng)殖產(chǎn)地合作社:湛江生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、陽江生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、臺(tái)山生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、珠海生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、福建生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、乳山生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社、大連生蠔批發(fā)養(yǎng)殖合作社。
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應(yīng)記生蠔批發(fā)供銷公司生產(chǎn)的生蠔直接原產(chǎn)地發(fā)貨保證生蠔品質(zhì)新鮮,減少中間環(huán)節(jié)全國(guó)包郵,從生蠔養(yǎng)殖場(chǎng)出貨一至三天左右就可以把生蠔送到你手上,讓你的客戶能口味新鮮的生蠔味道。全國(guó)誠(chéng)邀生蠔加盟代理商,歡迎全國(guó)客戶來參觀采購。
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在牡蠣中含有特別多的微量元素,因此大家在吃它的時(shí)候就相當(dāng)于在滋補(bǔ)身體,同時(shí),牡蠣的味道也是特別鮮美的,大家可以根據(jù)自己的口味來烹飪它。雖然說吃牡蠣對(duì)于給男人補(bǔ)充精力來說是有好處的,但是大家在吃它的時(shí)候最好不要喝酒,因?yàn)檫@兩種物質(zhì)不相容,如果混著吃,容易讓你出現(xiàn)腹痛。
通常來說生蠔性寒,搭配生蠔的時(shí)候像吃蟹一樣,最好喝一些能讓自己暖起來的酒,清淡的香檳、白葡萄酒,和干烈型的雞尾酒都不錯(cuò),還能去除生蠔留在口腔和呼吸道里的腥氣。如果不能喝酒,有經(jīng)驗(yàn)的生蠔開殼師說,喝一些湯力水、蘇打水等含氣泡的飲料,也能避免或緩解腸胃的不適。
打開生蠔的方法:清理一下生蠔,將其外殼的泥沙去除干凈;找準(zhǔn)下刀的位置。各種品種的生蠔形狀不一樣,但一般來說,都要找到內(nèi)外殼連接的縫隙,然后用刀把筋肉挑斷;打開生蠔后,用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,要注意不要讓汁液流出來;將打開的生蠔在浸泡過檸檬的水中稍浸一下,然后就可以裝盤了。
潮汕蠔仔烙在中國(guó)潮州及臺(tái)灣較為常見的做法,將青蒜、五花肉薄片與洗凈的生蠔肉放入水淀粉糊中,待鍋中油溫到達(dá)一定熱度后,全部倒下攤開,一面變金黃色后翻面,加入打散的雞蛋,等到兩面金黃即可。搭配用醋等調(diào)制的蘸汁更美味。
芝士焗生蠔:國(guó)內(nèi)外常見的料理生蠔的方法就是焗,當(dāng)生蠔與芝士纏裹,入口的濃香和飽和感會(huì)讓味蕾活躍起來。當(dāng)然,這個(gè)芝士焗生蠔現(xiàn)在國(guó)內(nèi)也非常普遍啦。
生蠔味噌鍋(日本吃法):大家熟悉不過的日式口味火鍋,用味噌作調(diào)味,生蠔下鍋煮,煮好后帶著甜香,大多用甜味重的味噌搭配生蠔。