東北人喜歡吃筋頭巴腦是有傳統(tǒng)的，自從《闖關(guān)東》播出后，筋頭巴腦突然就開(kāi)始火了，《闖關(guān)東》里面有句著名的臺(tái)詞：兄弟，8歲我就跟著我爹闖關(guān)東，你知道那時(shí)候我最想吃的是啥嗎？朱：啥啊?潘：醬牛肉。尤其是你們朱家鋪?zhàn)拥倪@種醬牛肉。你知道我最愛(ài)吃醬牛肉的啥地方嗎？朱：啥地方？潘：筋頭巴腦！這個(gè)筋頭巴腦是最有嚼頭了。翻過(guò)來(lái)嚼，覆過(guò)去嚼，能把那醬牛肉的滋味全都咂摸凈了，別提多舒服了！………… 
筋頭巴腦是東北人的土話，是指做菜用后的牛肉下腳料，帶筋的肉、骨也是筋頭巴腦，什么叫筋頭巴腦呢，就是牛身上肉類帶筋的地方和邊邊角角，比如板筋、心管、脆骨，都屬于筋頭巴腦。筋頭巴腦除了醬牛肉外，東北家常菜一般采用燉的方法，燉牛肉里就包含了筋頭巴腦。如東北家常菜“牛肉燉土豆”，筋頭巴腦雖然被東北人吃了多年，但是筋頭巴腦與火鍋的結(jié)合，迅速成為了一個(gè)流行的餐飲名牌，筋頭巴腦一鍋香不同于傳統(tǒng)火鍋，是結(jié)合了東北燉菜、熬湯的的特點(diǎn)，燒好的“筋頭巴腦”為主料，采用火鍋的吃法，配以菌類、豆制品、蔬菜、海鮮等同涮更具特色。

筋頭巴腦鍋湯底鮮香濃郁，使人不由自主的深入其中。

筋頭巴腦鍋，無(wú)憂創(chuàng)業(yè)第一選擇，低投資輕松創(chuàng)業(yè)，無(wú)廚師輕松管理。獨(dú)家秘制配方，輕輕松松做老板賺大錢(qián)，筋頭巴腦智慧之師與你共創(chuàng)成金之石。
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    筋頭巴腦排骨鍋是由牛筋肉、牛蹄筋、牛心管、牛腩、牛胸膈、牛健筋、牛肚、牛板筋和30余種上等中草藥采用獨(dú)家秘制配方精心制做而成，味道鮮香，口感滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智，開(kāi)胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏之功效。經(jīng)過(guò)公司研發(fā)部門(mén)不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、辣、鮮、香的特色,并且各味協(xié)調(diào)，回味悠久，百吃不厭。
“筋頭巴腦排骨鍋”高品質(zhì)，低價(jià)位，把工薪階層，普通市民作為主要消費(fèi)群體，同時(shí)又以其特色鍋品吸引高端消費(fèi)群體，從而保證穩(wěn)定的顧客群?！敖铑^巴腦加盟店”已遍及全國(guó)，開(kāi)一家火一家，隨著品牌宣傳力度加大，必將取得可喜的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

筋頭巴腦項(xiàng)目特點(diǎn)

辣而不燥、溫而不火、具有強(qiáng)身健體、開(kāi)胃健脾、舒筋活血、美容養(yǎng)顏之功效。
面向大眾、低價(jià)消費(fèi)。綠色食品、健康衛(wèi)生。
操作簡(jiǎn)單、無(wú)需廚師。獨(dú)特風(fēng)味、回味無(wú)窮。
常規(guī)原料,可在當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)。加盟店核心配料，由總部統(tǒng)一配送。
培訓(xùn)簡(jiǎn)單、一學(xué)就會(huì)。投資方案靈活、投資少,適合各種不同類型的投資者 區(qū)域代理，只限一家。



正宗筋頭巴腦加盟/北京筋頭巴腦技術(shù)/明達(dá)富強(qiáng)筋頭巴腦做法
筋頭巴腦合作方式
我們采用一對(duì)一的傳授模式，讓學(xué)員掌握全部制作工藝及配方，保證每位投資者能學(xué)有所成、學(xué)有所用，能獨(dú)當(dāng)一面地從事技術(shù)工作或獨(dú)立開(kāi)店。 
我們保證口味正宗，先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)后大部分原料自己在當(dāng)?shù)夭少?gòu)，自己控制價(jià)格，大大降低了成本支出。自己掌握核心技術(shù)和配方，當(dāng)上真正意義的老板。還可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和配方，開(kāi)發(fā)新的火鍋產(chǎn)品，從而贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。我們還有精品涼菜做輔助;店面設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)方案供學(xué)員參考，店面內(nèi)部裝飾圖等等提供給投資者，使開(kāi)店更輕松！


總部傳授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作方法。 
培訓(xùn)內(nèi)容：筋頭巴腦極品鍋、筋頭巴腦精品鍋、筋頭巴腦滋補(bǔ)鍋、筋頭巴腦山珍菌鍋 筋頭巴腦鴛鴦鍋等10多個(gè)品種。終身免費(fèi)技術(shù)更新！ 

筋頭巴腦排骨鍋是由牛筋肉、牛蹄筋、牛心管、牛腩、牛胸膈、牛健筋、牛肚、牛板筋和30余種上等中草藥采用獨(dú)家秘制配方精心制做而成，味道鮮香，口感滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智，開(kāi)胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏之功效。經(jīng)過(guò)公司研發(fā)部門(mén)不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、辣、鮮、香的特色,并且各味協(xié)調(diào)，回味悠久，百吃不厭。 "筋頭巴腦排骨鍋"高品質(zhì)，低價(jià)位，把工薪階層，普通市民作為主要消費(fèi)群體，同時(shí)又以其特色鍋品吸引高端消費(fèi)群體，從而保證穩(wěn)定的顧客群。"筋頭巴腦加盟店"已遍及全國(guó)，開(kāi)一家火一家，隨著品牌宣傳力度加大，必將取得可喜的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

聯(lián)系人：郭香

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