有的人說：燒烤容易得很，一學就會，只要有工具就可以自己操作了。真正操作起來，就不是這么回事了。其實燒烤除了燒烤工具外，最主要的還是調味料和技巧。新鄉御品美味專業燒烤培訓，從燒烤設備和器具的認識與使用維護到原材料的選擇、初步加工以及燒烤各種調料的認識及采購信息、燒烤風味粉和風味醬制作技術、燒烤火候的把握全部過程經驗到燒烤店面選址及經營管理技巧，由專業大廚手把手培訓，學員親自動手操作實踐，直到做出滿意的美味為止。
御品美味燒烤系列包括：1.烤羊肉串 2.烤鮮魚 3.烤羊排 4.烤羊內腰 5.烤羊外腰 6.烤香菇 7.烤羊鞭 8.烤羊尾 9.烤板筋 10、烤饃干 11、烤青菜 12、烤韭菜 13、烤金針菇 14、烤茄子 15、烤青椒 16、烤洋白菜 17、烤豆皮 18、烤豆腐干 19、烤腐竹 20.絕秘飄香醬 21、烤雞系列 22、 瘋狂烤翅：烤翅中、烤雞腿、烤翅根、烤全翅、烤雞心、烤雞胗、烤雞脖 23、烤全羊系列 24、諸葛烤魚 25、瘋狂烤面筋 26、鐵板魷魚 27、狀元烤豬蹄等
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?  燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
 
燒烤種類的多樣性，加上不同消費檔次的燒烤出現，燒烤市場的發展機遇更大，如果能夠掌握一手一流的燒烤技術經營燒烤店，未來的餐飲業發展將會具有較大的潛力。但是想要經營一家燒烤店，不管規模的大小，都要先掌握專業的燒烤技術，有了技術，未來的經營才能順利開展。
了解燒烤行業發展的需求，減少投資經營成本的同時，提高經營利潤。學習一流的燒烤技術，自然離不開專業的學習機構，如果一定要說哪里學燒烤技術好？
1 .燒烤技術理論講解                              
2 . 材料和調料的選購              
3 .設備、工具的識別和配置                 
4 .原料存放、保鮮技術         
5 .配料存放和配置技術                         
6 .各類原料預處理方法             
7 .燒烤腌料的調制技術                         
8 .燒烤醬的熬制技術    
9 .燒烤海鮮醬的制作                            
10 .菜品的串制技術          
11 .各式味碟制技術                              
12 .各類菜品的烤制技巧               
13 .菜品搭配禁忌                                  

14 .開店選址和促銷指導   

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