賓陽酸粉行業(yè)分析，賓陽酸粉市場前景，正宗賓陽酸粉技術(shù)培訓(xùn) 13610049255 黃小姐。夏秋天氣炎熱干燥，人們都喜好喝一些冷飲或吃一些冰涼溫性的食物來解渴消暑，緩解油膩乏味，就比如賓陽酸粉。賓陽酸粉是一種涼拌粉，把當(dāng)日凌晨蒸好的米粉皮切成大片放碗中，加入浸泡過陳皮、八角等香料的米醋和糖、鹽調(diào)制的酸湯水，加以叉燒肉、臘牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料而成。味道酸咸可口，微帶香甜，非常受大眾的歡迎。有資料調(diào)查顯示分析，國人最喜愛的10種味道里就有酸味，網(wǎng)上還篩選了十大最愛吃醋酸味城市。如太原、重慶、貴陽、南寧、昆明、寧波、沈陽、大連、青島、西安，可見酸味在我國有著非常廣泛的市場區(qū)域。

    酸味食物與我們的日常生活細細相關(guān)。大家都知道，婦女懷孕后，往往就會出現(xiàn)偏食、食欲減退、惡心、嘔吐等“早孕反應(yīng)”。由于酸味食物能夠刺激胃分泌胃液，有利于增進孕婦的食欲，還能提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，加強對食物的消化吸收，所以孕婦只要吃些酸的東西彌補胃酸的不足，惡心、嘔吐等癥狀也能隨之減輕。不僅是孕婦，在一些日常生活中，很多家庭煮菜時也喜歡加入一些酸醋提味，促進食欲及消化。在一些飯店或飯館的餐桌上，也會常見到在人們酒足飯飽之后都會送上一些開胃助消化的酸性食物或水果來供大家解膩消食。酸粉作為一種平民化食物，價格便宜，口味酸甜，消化開胃效果十分顯著；另外，只要在包裝搭配上下一些功夫，酸粉照樣也可以搬上酒店或飯店的餐桌。目前，賓陽酸粉店在市面上并不多見，這就說明存在著很大的投資及利潤空間，有待大家去開發(fā)，酸粉行業(yè)將會有非常開闊的市場前景。   

    酸粉的可口與否關(guān)鍵在于蒸粉、調(diào)醬水和臘肉巴這三項絕活上。廣品餐飲酸粉培訓(xùn)，由我們具有多年廚師經(jīng)驗的大譚師傅親自指導(dǎo)，傳授正宗賓陽酸粉技術(shù)，并采用特制的粉皮加上獨特醬料加工過的配菜，做出的酸粉嫩滑入味，酸甜開胃，清爽宜人，口味十分受大家的喜歡。這樣的食物在夏天吃起來更會令人叫絕，樂此不彼。學(xué)員報名后，由專業(yè)師傅一對一指導(dǎo)，詳細講述賓陽酸粉的全套技術(shù)和獨門配方，包括賓陽酸粉粉皮的蒸制，各種配菜的選用、加工、腌制、調(diào)味的加工技術(shù)，賓陽酸粉的鹵水特殊加工制作過程等，隨后學(xué)員實操，多次訓(xùn)練，學(xué)會為止。我們的目標(biāo)是：來一個，教會一個，學(xué)會一個，成就一個！

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