想學大排面技術哪里去 正宗紅燒大排面培訓班哪家好 紅燒大排面配方哪家好 大田大排面做法哪里學 家常大排面做法 學大排面做法 新鄉紅燒大排面培訓班 蔥香大排面制作方法 大排面培訓哪里正宗 百味源大排面培訓學校 河南 鄭州 開封 洛陽 平頂山 安陽 鶴壁 新鄉 焦作 濮陽 許昌 漯河 三門峽 南陽 商丘 信陽 周口 駐馬店 濟源 
       大排面是江南地區常見的漢族面食小吃。將大排片成厚片，用肉槌將肉質敲打松散， 在大排中放入調料腌制均勻，將雞蛋打散，加入淀粉，拌勻成蛋糊，將腌好的大排兩面都均勻地拖上蛋糊，煎鍋內熱油，將依次大排下入，焦至兩面微黃逐一取出，將煎好的大排回鍋，加入醬油等調料，倒水（要比平時燒肉的水多一些，因為要用作面汁），大火燒開后改小火燉40分鐘，另起鍋煮面，面好后，裝入碗內，澆入大排汁，放入湯好的青菜與大排即可。
       另外我們百味源小吃培訓面食系列有：大排面、蘭州拉面、河南燴面、羊肉燴面、老北京炸醬面、四川擔擔面、山西刀削面、安微板面、一根面、茄汁面、朝鮮面、香辣面、粉漿面、蕎麥面、紅燒面、牛骨湯面、麻骨面等。
       百味源培訓中心培訓：特色小吃，早點早餐，特色油炸，經典燒烤，正宗鹵肉，冰點冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點名吃九大系列百余種名吃等。實地現場一對一培訓，吃住免費、包教包會、學不會不收費，如有需要開店老師去免費指導。
單位名稱：新鄉市百味源小吃培訓
聯 系 人：李老師     微信號：ab13653900867                                             
聯系電話：13653900867  0373-5820867
聯 系 QQ：929593093      網址：www.xxbwy.com
單位地址：河南省新鄉市解放路與五一路交叉口西北角
乘車路線： 1、河南省新鄉市火車站坐3路車到冷庫下車回走30米，南橋派出所南臨即到   
2、河南省新鄉市汽車西站188路、186路公交車到冷庫下車回走30米 餐飲小吃培訓即到