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工作原理：

80針自動鹽水注射機(jī)高壓注射原理進(jìn)行工作。鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌制時(shí)間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便，結(jié)構(gòu)合理，整機(jī)完全采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)不可缺少的設(shè)備。當(dāng)鏈帶轉(zhuǎn)動時(shí)針頭將配好的輔料往原料肉里擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。鏈帶的轉(zhuǎn)停運(yùn)行均有按鈕或變頻器自動控制，如配置變頻器可根據(jù)實(shí)際工藝需要調(diào)節(jié)設(shè)定鏈帶的運(yùn)行速度。

功能：
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到最理想的注射效果。

鹽水注射機(jī)的優(yōu)勢配置：

1、匯康鹽水注射機(jī)采用單針單管，利于肉制品的注射效果，不容易堵塞針管，單針單管注射壓力大，給肉制品均勻受壓注射。單針單管設(shè)計(jì)帶骨注射型，遇到硬骨注射針隨即抬起。

2、匯康鹽水注射機(jī)采用全鋼進(jìn)口注射泵，達(dá)到注射腌制效果，壓力可調(diào)至8-10個(gè)壓力，并能保證泵的使用壽命。

3、匯康鹽水注射機(jī)采用全國聯(lián)保的開元電機(jī)，能讓您在售后上永無后顧之

4、匯康鹽水注射機(jī)采用全國聯(lián)保的正泰電氣，防水控制按鈕，讓您的電氣操作得以應(yīng)手。