每年的農(nóng)歷正月十五即是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。吃“湯圓”是元宵節(jié)的一項重要習俗，湯圓，又名“湯團”、“元宵”，生意人則美其名日：“元寶”。從宋元元初時，湯圓已成為元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品。那么，元宵節(jié)為什么要吃湯圓呢?

元宵節(jié)吃湯圓的來歷

元宵節(jié)，又稱“上元節(jié)”或“燈節(jié)”。據(jù)資料記載，元宵節(jié)大約在漢代就已經(jīng)出現(xiàn)了，到了明清時期便與春節(jié)、中秋節(jié)一起被稱為中國民間的三大傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有兩千多年的歷史。

傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏，“元宵”姑娘終于見到家人，此后，便形成了元宵節(jié)，元宵節(jié)吃湯圓的習俗也在此時流傳開來。

元宵節(jié)吃湯圓的習俗大約形成于宋代。據(jù)記載，唐朝時，元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現(xiàn)了“乳糖圓子”，這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。

產(chǎn)品參數(shù)

型    號：XZ4T-1501型多頭湯圓成型排盤機

電    壓：220/380V

功    率:  3.5kw

規(guī)    格：22-42mm（直徑）

產(chǎn)    量：0-15000個/h

機    重：950kg

外形尺寸：3600×1200×1400mm

備    注：不包餡，可根據(jù)產(chǎn)品直徑更換搓圓模具

產(chǎn)品簡介：

1.采用圓盤擠壓搓圓成型技術(shù)，結(jié)合面點工藝要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細膩、口感柔滑、彈韌性佳。

2.送面、送餡均采用四絞龍結(jié)構(gòu)，數(shù)字變頻調(diào)控，可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。

3.只要將面團與餡料放入進料口，開機便可自動搓圓、成型，制品不易變形。

4.功能齊全，適用性廣?？梢劳馄ぜ梆W料的種類不同，可制作湯圓、豆沙包、南瓜餅、奶黃包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品。

5.主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標準。

6.結(jié)構(gòu)合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆穿清洗方便。

7.自動化程度高，定量準確，5分鐘即可自如操作，無經(jīng)驗者一人或二人均可操機。

8.本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。

9.工作效率高，相當于15到20個工人同時手工制作湯圓，并可自動排盤，真正的低投入、高效率、省錢省工。

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