餃子又叫“交子”，據(jù)史料記載這名稱的來歷與我國大年三十夜食餃子的習(xí)俗有關(guān)。中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)是農(nóng)歷中最隆重的節(jié)日，大年三十晚上，有守夜辭歲的習(xí)俗。守夜辭歲的活動(dòng)在各個(gè)地區(qū)都有所不同，其中最普遍的一種叫包辭歲吃。它是指在大年三十夜把備好的肉、菜剁成餡，其中的肉和菜諧音為“有財(cái)”，因此在剁時(shí)往往要弄出大的聲響，讓左右鄰居聽見，餡調(diào)好后和面搟皮將它包成月牙形的食品，到午夜十二點(diǎn)時(shí)下鍋煮熟全家共食，這就叫包辭歲。
按舊時(shí)天干地支的計(jì)時(shí)法，午夜12點(diǎn)為“子”時(shí)，又稱“子夜”，子時(shí)鐘聲一響人們便由舊的一年邁進(jìn)了新的一年，稱為“更歲交子”。習(xí)俗中在子時(shí)吃的這種帶餡食品完全是為了辭舊歲迎新年，因此人們便把它稱為“交子”，口耳相傳，便得此名。后來用于書寫時(shí)，因?yàn)?span>“交子”為食品的一種，便在前邊加上“饣”，于是成為“餃子”。

產(chǎn)品參數(shù)：

型號：JGB-120-5B型輸送帶餃子機(jī)

電源(V)：220V/380V(見機(jī)器銘牌)

功率：2.2kw(220V)\1.5kw(380V)

規(guī)格：15-20 克/個(gè)

產(chǎn)量：7200 個(gè)/小時(shí)

機(jī)重：200kg

外形尺寸：770*460*1190mm

產(chǎn)品簡介：

◆ 一機(jī)多用途：只要更換模具，就可以制造不同的食品：春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋貼餃子。 
◆ 面皮厚度與餡量可調(diào)整。
◆ 適合多種調(diào)理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
◆ 操作簡便省時(shí)省力： 人工制造餃子、春卷、鍋貼、咖喱卜、咖喱角，耗時(shí)費(fèi)工，尤其目前在勞工嚴(yán)重缺乏的情形下，更是令大多數(shù)的老板煩惱不已，這臺機(jī)械操作簡便，無經(jīng)驗(yàn)者也可操作。制造速度快，不但省時(shí)而且省力。
◆ 完美的設(shè)計(jì)，同時(shí)兼顧衛(wèi)生與美觀兩大優(yōu)點(diǎn)。
◆ 拆裝容易、清洗簡便。
◆ 結(jié)構(gòu)精巧占地小。
◆ 產(chǎn)量高。
◆ JGB系列餃子自動(dòng)成型機(jī)，本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂加工、幼兒園、速凍餃子生產(chǎn)。各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。

配套推薦：可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、醒發(fā)箱等。

旭眾人的承諾：

技術(shù)上：不斷創(chuàng)新，力求高科技與高品位。

工藝上：精益求精，突破傳統(tǒng)，力爭卓越品質(zhì)。

管理上：追求國際化管理概念。

服務(wù)上：“客戶至上”的原則。

威利朗人的宣言：我們每天追求進(jìn)步。

齊全的產(chǎn)品：

我公司專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)食品加工機(jī)械、各類生產(chǎn)線等配件。多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品。現(xiàn)有產(chǎn)品包括：包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、月餅機(jī)、包餡湯圓機(jī)、包心魚丸機(jī)、包餡肉丸機(jī)、油壓打漿機(jī)、斬拌機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、和面機(jī)、攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、脫毛機(jī)、拌餡機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切片機(jī)、切碎機(jī)、薯仔脫皮機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、蔬菜脫水機(jī)、磨漿機(jī)、豆?jié){機(jī)、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、制冰機(jī)、冷飲機(jī)、雪蓉機(jī)、刨冰機(jī)、冷柜、夾層鍋、燒烤設(shè)備、烘烤設(shè)備等系列設(shè)備。

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