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對江湖菜，恐怕不能說只是有的"特色"，近幾年東西南北的餐飲市場都在流行地方風味菜，只是叫法上不一樣，口味上有差異。在江浙上海等地被稱作家常菜在武漢之名為迷宗菜，在廣東界定為大眾菜，在北方則被戲稱大嫂菜。

它植根于民間，以某種菜系為基礎，師出多家，不拘常法的重復加工，復合調(diào)味，中菜西做，老菜新做，北料南烹，看似無心，實乃妙手天成，從而達到出奇制勝的效果。

如今，江湖菜這朵飲食文化的奇葩已經(jīng)植根民間并廣為流傳，并在各地廚師的不斷改進提高下逐漸成熟，為日趨激烈的餐飲市場抹上了一道亮色。

千味合培訓流程：

1、      現(xiàn)場專業(yè)老師一對一實踐教學

2、      各種關(guān)于各種江湖菜的做法用準備好的原材料進行教學以及底料的選擇、配制以及制作和保管方式

3、      江湖菜的加工技術(shù)教學

4、      熟悉行業(yè)特性，了解市場行情，老師傳授開店經(jīng)驗，分析策劃，合理規(guī)避風險。

千味合培訓優(yōu)勢：套餐價學習優(yōu)惠多、一對一教學、時間自由隨到隨學、一人學費兩人學習、全程親自操作、技術(shù)包教會、免費重學、門頭設計指導、開店指導等。
關(guān)于吃住：在我們這里學習期間是包中餐的。對于住宿，學員可以在我公司合作的賓館入住，價格30-80元/天。如果離我們這里比較近，當天學完后也可以選擇回家。更多詳情可咨詢以下：

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