定制批發(fā)各類型調(diào)料包 麻辣香鍋底料廠家批發(fā)
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為了迎合廣大消費者的需求,更加突出調(diào)料的香味,近幾年,對傳統(tǒng)的調(diào)料進(jìn)行了改革.除了保持了傳統(tǒng)風(fēng)味中"辛、辣、鹵、糟、鮮"的成分,更加突出了調(diào)料香味.四川萬高達(dá)味食品有限公司官方，專業(yè)火鍋調(diào)味料批發(fā)，調(diào)料定制，調(diào)味料OME貼牌生產(chǎn)，品牌調(diào)味料代理，調(diào)料代加工，調(diào)味品批發(fā)。
麻辣香鍋的做法:
1.將喜歡吃的食材分類洗好切好備用，姜切片，香菜切段，大蔥切段。
2.鍋內(nèi)放油，放花生米炸脆，盛出備用。
3.魚豆腐、豆皮、魔芋絲、金針菇等食材可以先焯水至8分熟后撈出控干。
4.炒鍋倒植物油，放入兩三個八角、花椒、香葉，炒至調(diào)料成棕黃色，撈出香料倒掉，鍋內(nèi)底油放燈籠椒炒出香味然后撈出辣椒備用。
5.接著放五花肉片小火煸炒出油，放入一整包萬高達(dá)味麻辣香鍋底料炒出紅油和香味（這個底料味道很香，阿里巴巴上搜就能買到）再加入姜片、大蒜、大蔥炒香。
6.依次放入食材，不易熟的先放（比如蘑菇、藕片）易熟的后放（比如竹筍），快速翻炒均勻。
7.將之前炒好的花生、燈籠椒和食材翻炒均勻，出鍋前撒上香菜段，白芝麻，一盤色澤鮮艷、味道鮮美的麻辣香鍋就做好了。
烹飪技巧：
1、一盤好的麻辣香鍋底料很重要，之前買過很多底料嘗試過，個人覺得還是萬高達(dá)味的底料炒出來味道比較正，咸辣適中，新手不妨參考下。
2、麻辣香鍋最好用燈籠椒，味道會比較好，超市、市場都能買到，沒有的話干辣椒也可以。
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