北柴胡介紹及種植技術

北柴胡又名硬柴胡、津柴胡等。為傘形科植物柴胡的干燥根或全草。其味苦、辛,性微寒,歸肝、膽經,具有疏散退熱、舒肝解郁、升陽舉陷的功效,主治感冒發熱、胸肋脹疼、月經不調以及因氣虛下陷引起的脫肛和臟器下垂等病證。 主產于遼寧、甘肅、河北、河南等地。

 一、形態特征

多年生草本,株高45~85cm。主根圓柱形,分枝或不分枝,質堅硬。莖直立叢生,上部分枝,略呈之字形彎曲。葉互生,基生葉倒披針形,基部漸窄成長柄;基生葉長圓狀披針形或倒披針形,無柄,先端漸尖呈短芒狀,全緣,有平行脈5~9條,背面具粉霜。復傘形花序腋生兼頂生,傘梗4~10,總苞片1~2,常脫落;小總苞片5~7,有3條脈紋。花小,鮮黃色;萼齒不明顯;花瓣5,先端向內折;雄蕊5;雌蕊1,子房下位,花柱2,花柱基黃棕色。雙懸果寬橢圓形,扁平,分果瓣形,褐色,弓形背面具5條棱。花期8~9月,果期9~10月,全生育期約190~200天。

二、生長習性

柴胡常野生于海拔1500米以下山區、丘陵的荒坡、草叢、路邊、林緣和林中隙地。適應性較強,喜稍冷涼而又濕潤的氣候,較能耐寒、耐旱,忌高溫和澇洼積水。 種子有生理后熟現象,層積處理能促進后熟;在干燥情況下,經4~5個月也能完成后熟過程。發芽適溫為15左右,發芽率可達50%~60%。種子壽命為1年。植株生長適宜溫度為20~25℃。

三、高產栽培技術

選地整地,施足底肥 人工種植柴胡宜選擇山坡梯田、旱坡地,土層深厚,疏松肥沃,腐殖質土或沙壤土,土壤pH6.5~7.5為好,粘重土壤不適宜種植。 柴胡是根系藥材,種子小,整地要深翻細耙,施入充足的農家肥作底肥,堅持以經過無害化處理的熟腐農家肥為主,化肥為輔的施肥原則。每畝施入優質農家肥2500~3000kg,磷酸二銨10~12kg,充分混合均勻后施入20cm耕層中,整細耙平,作成1.3米寬的畦。坡地可只開排水溝,不作畦。

溫水催芽,適時播種 播種應選用新鮮的成熟種子,將種子用30~40的溫水浸種1天,除去浮在水面的秕粒,用1份種子與4份濕細沙混合,放在20~25溫度下催芽7~10天,當40%種子裂口后,篩去沙土即可播種。播種期可春播或秋播,西北地區春播適宜在4月下旬,秋播在10月份進行。春播應采用沙藏處理過的種子,畝播量2kg為宜,行距25cm開溝,溝深2cm,將種子均勻撒入溝內,覆土0.5cm,稍加鎮壓,蓋草簾保墑。墑情好可不澆水,墑情差時可用噴壺灑水。春播15天后可出苗,秋播翌年春天出苗,苗出齊后選陰天將草簾除去。

中耕除草,及時定苗 柴胡幼苗返青后,待其生長至3~5cm高時,用藥鋤進行中耕松土,打破地表板結,為根系輸送氧氣,促進生長。以后每隔7~10天再進行一次,連續中耕松土2~3次,以利提高根的產量和質量。由于田間有雜草伴生,往往與柴胡植株爭奪養分、水分、光照空間,影響植株生長發育,因此,田間見草就立即除凈,嚴防草荒。 柴胡出苗后長到5~6cm時,要及時進行間苗,不留雙株苗,待其長至10cm時定苗,條播每隔5~7cm留壯苗1株,穴播者每穴留4~5株,畝留苗12000~14000株。缺苗地方,間出壯苗移栽,選擇陰天補苗最好。

追肥澆水,力促生長 柴胡植株開花期,是全生育期第二個需養分、水分高峰期,若田間土壤養分不足,將影響植株和根系生長發育,進而藥材的產量和質量。一般選擇6~8月柴胡的旺長季節開溝追肥,每畝追施尿素10~12kg,追肥后及時澆灌,以滿足柴胡植株生長發育需要。

摘心除蕾,抽苔減耗 對于以生產中藥材為主,不作留種田的地塊,在柴胡花期,進行2~3次摘心除蕾,防止其抽苔開花,減少植株營養消耗,有利于提高根的產量和質量,從而提高柴胡產量和質量。

適時防治病蟲害。整地期地下病蟲害的防治播種前結合整地,每畝噴放甲敵粉2kg或甲拌辛110細土混合撒施,防治地下害蟲。生長期的常見病蟲害防治銹病:為害莖葉。

四、采收與加工

 柴胡春秋均可采挖,以秋季采挖為宜。人工栽培二年生的植株(或第一年育苗,第二年移栽),秋季植株開始枯萎時,可用藥叉采挖。采挖后剪去殘莖和須根,抖去泥土,曬干備用或出售。二年生柴胡每畝可產藥用根100~150kg,三年生可產藥用根150~200kg。折干率為12.5%~13%。產品以粗長、整齊、質堅硬、不易折斷、無殘莖和須根者為佳。 華東一些省區,以收全草入藥,可在播種當年秋季和第二年收根時割取莖葉,曬干即成。如在春夏,可采收長15cm左右的幼嫩全草,習稱春柴胡。