［蘭基］獲得中國科研最高機(jī)構(gòu)——中國科學(xué)院的認(rèn)證，0脂肪、0色素、0熱量、0添加劑、0化學(xué)防腐劑、0污染，一上市場即獲得有健康意識(shí)、有品位的消費(fèi)者的喜愛，因?yàn)樵牧系恼湎。瑑H是上帝之手特許的加盟店有銷售。

菌類食品被歐美稱為“上帝的食品”，日本稱為“植物食品的頂峰“。

a、菇類是一種高蛋白、低脂肪的高級(jí)營養(yǎng)食品，有20多種可保證人體正常生長發(fā)育所必需的氨基酸。僅次于牛奶。許多科研報(bào)告認(rèn)為，蘑菇可以代替。

b、蘑菇還是多種維生素的良好來源。含有較為豐富的VB族、C、K、E等，每100克鮮蘑菇中的VC含量高達(dá)206.28毫克，比富含VC的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜還要高出2—8倍。它還具有解毒作用，幫助如鉛、砷、苯等有害物質(zhì)排出體外，蘑菇還有“VA寶庫”之稱，并且vD含量非常豐富，能夠很好促進(jìn)鈣的吸收，利于骨骼健康。

還含有多種微量元素，其中磷的含量與魚相等，鐵的含量也極高。100克蘑菇所含的微量元素，可滿足人體24小時(shí)所需。

c、纖維含量高：蘑菇中的纖維素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般蔬菜，可以防止便秘，降低血液中的膽固醇含量，減慢人體對碳水化合物的吸收。

d、能刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒。對預(yù)防感冒等疾病有一定作用，同時(shí)也有防癌抗癌的功效。所以有關(guān)專家認(rèn)為，從營養(yǎng)和保健的觀點(diǎn)來看，菇類確是當(dāng)今人類重要的健康食品。

e、預(yù)防皮炎和腸炎的發(fā)生，蘑菇中所含的葉酸可免患貧血。此外，科學(xué)家已從蘑菇中分離出了一種可用于預(yù)防和治療腫瘤的物質(zhì)。蘑菇中的碳水化合物含量很少，最適合糖尿病患者和膽固醇偏高者食用。 常食防止動(dòng)脈硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖癥都有效。美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”，這種物質(zhì)有明顯的抗癌作用，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抑制癌細(xì)胞的生長及轉(zhuǎn)移，對防治食道癌、胃癌、子宮頸癌、賁門癌、大腸癌等有一定的療效。無怪乎人們給香菇冠以“癌的克星”、“治癌的核武器”、“健康食品”等稱號(hào)。，吃“單腿”食物的確對人們的身體健康極有好處，希望大家平常多吃些“單腿”食物，以利身體健康。