隨著人們生活水平提高、自我健康意識加強、經濟的發展，當下消費者對快餐的需求除了快、簡單以外，對快餐的品質和服務，對快餐的體驗感受看得越來越重。如今大家外出就餐，已經不是單純的要解決溫飽問題了，他們希望解決自己溫飽的問題以外還想要得到更好的服務以及美味。
      還有一個很重要的方面是食物健康。據調查，發現20歲以下和 21-34 歲的年輕人對健康問題非常關注，他們更愿意為健康產品付出高價，所以快餐的健康問題尤其重要。六和義快餐近年來一直關注營養健康的問題，聘請專業的營養師以及記錄相關數據，從而更好的為大家服務。      在非常快的社會節奏下，人們的價值取向有了變化，有意地放慢了生活節奏，這是一種價值觀的變化，這種變化一定會影響到市場這方面的需求，所以現在出現了快餐"慢下來"的現象。六和義快餐希望做到人們在忙碌的工作日中，在享受午餐的時候能夠放松自己，吃上美味的午餐。
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