雙室真空油炸機(jī)系列

昆明云南真空油炸機(jī)，成都油炸機(jī)，真空油炸機(jī)，水果類油炸機(jī)、獼猴桃油炸機(jī)、木菠蘿有油炸機(jī)、葡萄油炸機(jī)；

2.蔬菜類：西紅柿油炸機(jī)  、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

3.干果類：大棗、花生等油炸機(jī)   食品廠油炸機(jī)  食品廠專用油炸機(jī)，真空油炸機(jī)價(jià)格，供應(yīng)油炸機(jī)，批發(fā)油炸機(jī)

加工食品類型： 

1.水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

2.蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

3.干果類：大棗、花生等；

4.水產(chǎn)品及畜禽肉類等。 

產(chǎn)品簡介： 

    雙室真空油炸機(jī)是“旭眾” 公司最新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備，也是目前全球最新、最節(jié)能、最安全、最實(shí)用的油炸設(shè)備；

    第一代單室真空油炸機(jī)，第二代水油混合真空油炸機(jī)，第三代雙室真空油炸機(jī)。

一、雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn)： 

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)； 

2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)； 

3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；

5、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；

6、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。 

二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn)： 

1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。