武漢特產(chǎn)正宗洪山菜苔禮盒禮品基地銷(xiāo)售、菜苔品質(zhì)優(yōu)選。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，公司多年來(lái)一直致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)智能化，同時(shí)，正在打造數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地。我們不斷將優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，送至人們的舌尖。 企業(yè)之發(fā)展，科技為龍頭。

洪山菜苔到底有多好吃？

洪山菜苔皮薄，沖水洗凈，剝開(kāi)皮像吃水果，汁多味甜。

正宗洪山菜苔，植株明顯粗壯。從桿到莖偏深紫色，有打過(guò)蠟的光澤。普通菜苔開(kāi)花，預(yù)示變老、有苦味，而洪山菜苔從抽薹起便帶花生長(zhǎng)。春節(jié)前，小黃花都能吃，不苦。

洪山菜苔越新鮮，水分越充足，皮如蟬翼薄透。清炒的洪山菜苔，湯汁深紫，而普通菜苔炒出的汁泛青色。

武漢人吃洪山菜苔，地道的吃法是和臘肉一起炒，正宗洪山菜苔根部就掐得出水來(lái)。鍋燒熱，放油，至7成熱，下臘肉煸出油后，迅速下菜苔大火翻炒，只需簡(jiǎn)單加鹽就可起鍋。這種青菜充分吸收肉香且自帶甘甜。

還有一種做法是酸辣洪山菜苔，油燒熱加入干辣椒和蒜，起鍋前加入陳醋即可。這道菜呈上來(lái)，食客眼睛都要放光，看著就口舌生津。

武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，是專(zhuān)門(mén)種植、培育、及銷(xiāo)售洪山菜苔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國(guó)武漢農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。

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