湖北農產品洪山菜苔綠色蔬菜、家常洪山菜苔做法推薦。武漢市瑞豐洪山菜薹農業(yè)科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業(yè)產業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。

洪山菜苔的歷史悠久，可以追溯到幾百年前。據(jù)史料記載，洪山菜苔早期出現(xiàn)在明朝時期，當時就被贊譽為“皇家貢品”。這一美譽并非空穴來風，而是源于洪山菜苔特殊的口感和營養(yǎng)價值。洪山地區(qū)的地理環(huán)境和氣候條件孕育了這種獨具風味的蔬菜洪山菜苔。

今天，我們將為大家介紹一種麻辣做法，讓您品嘗到更加美味的洪山菜苔。

食材：洪山菜苔、干辣椒、花椒、大蒜、生姜、蔥、食鹽、食用油等

步驟：
1. 清洗洪山菜苔：將洪山菜苔放入清水中浸泡一段時間，然后用清水沖洗干凈，去除雜質和泥沙。注意不要用力搓洗，以免破壞菜苔的結構。
2. 切配料：將干辣椒切成段，花椒用刀背拍碎，大蒜和生姜切成末，蔥切成蔥花備用。
3. 炒制辣椒和花椒：在鍋中加入適量的食用油，燒熱后放入干辣椒段和花椒，小火慢慢炒出香味。注意火候要控制好，以免炒糊。
4. 加入蒜末和姜末：當辣椒和花椒炒出香味后，加入蒜末和姜末，繼續(xù)翻炒均勻。
5. 放入洪山菜苔：將清洗干凈的洪山菜苔放入鍋中，與辣椒、花椒、蒜末和姜末一起翻炒。此時可以加入適量的食鹽進行調味。
6. 燜煮片刻：蓋上鍋蓋，讓洪山菜苔在鍋中燜煮片刻，使其充分吸收辣椒和花椒的麻辣味道。期間可以適當翻動一下，以免菜苔粘鍋。
7. 出鍋裝盤：當洪山菜苔熟透后，撒上蔥花點綴，即可出鍋裝盤。

武漢市瑞豐洪山菜薹農業(yè)科技有限公司，在用心專注做好放心農產品的同時，積極的和相關科研機構合作，在傳統(tǒng)的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發(fā)展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農業(yè)企業(yè)領頭羊的角色，為生產出更加優(yōu)質的農產品和幫助更多農戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。

我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農業(yè)產業(yè)理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節(jié)、跨地域，集科研種植、農家土特產收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產業(yè)鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！