武漢洪山菜苔的家常做法有哪些 清炒菜苔家常做法步驟。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，在用心專注做好放心農產品的同時，積極的和相關科研機構合作，在傳統的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農業企業領頭羊的角色，為生產出更加優質的農產品和幫助更多農戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。

菜苔是我們生活中常見的蔬菜之一，許多人平時都是十分喜歡吃菜苔的，因為菜苔的口感和味道獨特，并且還具有許多對人體有益的營養與功效。以下是家常清炒菜苔的方法步驟。

原料：嫩菜苔，豆豉，豬油適量，鹽適量。

制作方法：

1，去掉菜苔上的皮，清洗后切成3厘米左右的小段。

2，等待鍋燒熱以后，豬油入鍋，在放入豆豉熗出香味來，倒入菜苔大火快炒。

3，迅速的翻炒均勻，使得菜苔變色后，加入適量鹽，調拌均勻后即可出鍋。

小貼士

1，較為細嫩的菜苔可以隨意去皮，但是比較粗肥的又擦太，建議還是用手擇斷。

2，豆豉提味很重要，它與豬油一起較適宜，另外熗一下就行，不宜太久。

3，細嫩的菜苔在鍋里翻炒的時間不宜太久，保持本身的香味，吃起來鮮香軟嫩。

我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節、跨地域，集科研種植、農家土特產收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產業鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！