商用冰淇淋機的選購基本準則

很多朋友私信冰雪麗人小編，怎么選購商用冰淇淋機？一般商用冰淇淋機的價格是多少？買國產還是買進口？今天，小編把一些具體的情況告訴想要入手的朋友。

首先要考慮的是機器的連打能力。商用冰淇淋機的連打能力是指每小時可以產出多少公斤冰淇淋。可以根據自己的實際情況，選擇合適的產能。

商用冰淇淋機建議含有預冷功能，因為預冷功能可以保證我們儲料缸里面的冰淇淋料保鮮不變質，這個功能除了衛生、安全有保障，可以讓冰淇淋料須在保持在5度或5度以下的一個溫度外，而且預冷功能的穩定性對于我們冰淇淋的產能也有百分之十至十五左右的提升。

看商用冰淇淋機的所打出來的冰淇淋膨化率能達到多少？這個指標很重要，因為關系到客戶對于你所做冰淇淋的體驗度。簡單來說，膨化率越高，口感越好，客戶滿意度越高，回頭率也越高。一般來說，一般的軟冰淇淋的膨化率百分之25-30左右，好一點的可能會更高一點。

總之，選購商用冰淇淋機并不是一件簡單的事情，需要耐心地考慮各個因素。理清楚機器的制作能力、冷卻方式、控制方式和附加功能等，才能夠選出質量更好、使用更舒適的商用冰淇淋機。同時，注意保養和維護，機器的使用壽命也會得到有效的延長。歡迎咨詢冰雪麗人冰淇淋機廠家。