白酒行業(yè)新貴，小瓶醬酒引風(fēng)而上

近幾年來，醬香型白酒的市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勁，根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2019年醬香型白酒的銷售額超過了700億元人民幣，且增速高達(dá)11.5%。在繁榮的市場(chǎng)環(huán)境下，小瓶醬酒以其獨(dú)特的品質(zhì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸成為消費(fèi)者的新寵。

小聚酒是一款新興的醬香白酒品牌，源自貴州英雄渡酒業(yè)旗下緣來小聚品牌，其制作工藝采用了茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)的“12987”坤沙酒釀造工藝，需要較長(zhǎng)的時(shí)間來完成釀造過程，比其他類型的白酒香型更為復(fù)雜。小聚酒在制作過程中同樣遵循了這一傳統(tǒng)茅臺(tái)鎮(zhèn)古法釀酒工藝，保證了其品質(zhì)和口感的上乘。

市場(chǎng)前景方面，隨著消費(fèi)升級(jí)和白酒市場(chǎng)的不斷細(xì)分，醬香型白酒的市場(chǎng)份額將繼續(xù)提升，預(yù)計(jì)未來3-5年醬酒市場(chǎng)規(guī)模將突破3000億，行業(yè)占比將突破40%。在這個(gè)市場(chǎng)中，小聚酒憑借其高品質(zhì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，有望成為更多消費(fèi)者餐桌上的佳釀。

隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)健康的需求升級(jí)，喝好一點(diǎn)，喝少一點(diǎn)成為了眾多酒水消費(fèi)者的共識(shí)，而目前的白酒行業(yè)基本采用500ml大瓶包裝，而頻繁的開蓋取酒也造成了酒水的進(jìn)一步散發(fā)，口感和香味也會(huì)隨著每一次的斟酒倒酒而逐漸喪失。

小瓶醬酒一瓶只有100ml，基本滿足了消費(fèi)者每次飲酒的最佳標(biāo)準(zhǔn)，既喝的少，又喝得好，而醬酒采用純糧釀造工藝，屬于白酒產(chǎn)品中最具健康價(jià)值的產(chǎn)品類型。

小瓶酒的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是便攜性，一瓶小酒可以裝在褲兜甚至隨身的公文包內(nèi)，方便攜帶，不占空間。消費(fèi)者不用再提著重重的袋子到處跑。

此外，隨著國(guó)家和品牌廠家對(duì)酒類產(chǎn)品的嚴(yán)格監(jiān)管，醬香型白酒的產(chǎn)品質(zhì)量和口感已經(jīng)有了大幅提升。同時(shí)，隨著文化和旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，茅臺(tái)鎮(zhèn)等旅游景區(qū)的興起也為小聚酒帶來了更多的推廣機(jī)會(huì)。

隨著國(guó)家對(duì)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)的推動(dòng)，中國(guó)白酒行業(yè)也將迎來再一次的發(fā)展高峰，前幾年，白酒行業(yè)基本依靠頭部企業(yè)推動(dòng)發(fā)展，而隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展，中小型白酒品牌在充分掌握網(wǎng)絡(luò)傳播的營(yíng)銷便利之后，利用流量和社群的導(dǎo)入優(yōu)勢(shì)，完全可以與頭部企業(yè)進(jìn)行抗衡，并逐步占領(lǐng)頭部企業(yè)尚未完全引起重視的其它細(xì)分市場(chǎng)。