生物醇油的燃燒值介紹：

隨著人們的生活質(zhì)量的不斷改善，生物醇油在酒店的應(yīng)用也是越來越廣泛了，生物醇油的安裝可以在酒店廚房下班后施工，不影響酒店正常的營業(yè)，爐灶改造的施工時(shí)間可安排在廚房下班以后，第二天早晨廚房開工以前全部改造完畢，廚師開始使用新的爐灶。提供周轉(zhuǎn)燃料從而大大節(jié)省了酒店周轉(zhuǎn)資金，送第二次燃料時(shí)結(jié)算第一次的燃料款。對(duì)灶具免費(fèi)維護(hù)，給酒店節(jié)省大筆的維修開支無論液化氣爐灶還是柴油爐灶，其爐芯、鍋圈以及爐膛的耐火材料都是易損部件，維修和更換是經(jīng)常的。燃燒值的高低，即等質(zhì)量的兩種醇油或醇油與柴油各0.5公斤，分別在相同的灶具上燃燒，各架上一個(gè)同樣的鐵鍋，各加等質(zhì)量等溫的涼水（水量確保油燒完水仍未開即可），同時(shí)在兩鍋水中放上溫度計(jì)，在油燒完熄火的同時(shí)讀出相應(yīng)的度數(shù)，哪個(gè)油在燒完后的那一刻溫度計(jì)所讀度數(shù)最高，即其燃燒值就高！火焰溫度：測(cè)量火焰溫度時(shí)，認(rèn)為有效溫度讀數(shù)是在灶上架上鍋后，鍋底的火焰溫度最具實(shí)際參考價(jià)值，而實(shí)際測(cè)溫時(shí)，灶心出火口沿兒旋轉(zhuǎn)最快的火焰處溫度才是最高的，另外我們還可以通過縮小灶心的出火口，通過集中火力而達(dá)到提升火焰溫度的效果，這種帶收火圈的醇油灶心

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