武漢菜苔以武昌洪山所產(chǎn)肥壯鮮嫩的為好 洪山菜苔脆嫩清香。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產(chǎn)品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農(nóng)博會金獎。

武昌洪山風景秀麗，名勝薈萃,有名的當屬南麓的千年古剎寶通禪寺。它依山而建,后山坡綠樹叢中聳立著一座八面七層 、40余米高的佛塔靈濟塔。俗稱洪山寶塔。這片古樸清幽之地及周圍一帶,就是聞名中外的蔬菜- - -洪山菜苔的原產(chǎn)地。

洪山菜苔,又稱紅菜苔、紫菜苔、紫菘、蕓苔菜等,是蕓苔科油菜的一-個變種。其葉呈倒卵形深綠色,葉柄、葉脈紫紅色,葉緣羽狀深裂,苔稈為紫紅色,花金黃,看上去碧綠姹紫，亭亭玉立，十分惹人喜愛。難怪清代詩人陳廣敷有詩贊頌:“紫干經(jīng)霜脆。黃英帶雪嬌。晚藕珍黑白，同是楚中翹。”關(guān)于洪山菜苔,當?shù)氐膫髡f很多。

傳說,乾隆皇帝下江南來到武漢時,由于整天魚肉蝦吃得多了，想找一種好的蔬萊淡淡口,以解多日的油膩。當?shù)匕傩罩篮? 一位年過花甲的老翁,從洪山找來了兩把菜苔,親自指導(dǎo)御廚炒好叫乾隆皇帝品嘗。乾隆剛吃一根， 就感到有格外的韻昧，便連聲贊不絕口，并要求每頓都要有這個菜。由于乾隆的喜愛,這洪山菜苔便成了當?shù)匕傩障蚧实圻M獻的貢品之一。 

武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，公司多年來一直致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)智能化，同時，正在打造數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地。我們不斷將優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，送至人們的舌尖。 企業(yè)之發(fā)展，科技為龍頭。我們擁有專業(yè)的技術(shù)能力和優(yōu)秀的人才，95%的員工擁有大學(xué)學(xué)歷，還與國內(nèi)相關(guān)高校，比如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)及武漢大學(xué)等在農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品科研和企業(yè)咨詢等方面進行合作。 多年來，在省農(nóng)業(yè)局、市農(nóng)業(yè)局、市農(nóng)科院、蔬菜研究所等主管部門和相關(guān)單位的支持和指導(dǎo)下，我們健康成長。投之以木桃，報之以瓊瑤。


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