本品為1，6-二氯-1，6-二脫氧-β－D－呋喃果糖-4-氯-4-脫氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品計算，含C12H19Cl3O8 應為98.0%～102.0%。 【性狀】 本品為白色或類白色結晶性粉末。
　　本品在水中易溶，在無水乙醇中溶解，在乙酸乙酯中微溶。
　　比旋度　取本品1.0g，精密稱定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，依法測定（通則0621），比旋度為+84.0°至+87.5°。 【鑒別】 （1）取本品0.1g，加甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含10mg的溶液，作為供試品溶液；另取三氯蔗糖對照品適量，加甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含10mg的溶液，作為對照品溶液。照有關物質檢查項下的色譜條件試驗，供試品溶液所顯主斑點的位置與顏色應與對照品溶液的主斑點相同。
　　（2）在含量測定項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。
　　（3）本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致（通則0402）。

	以上（1）、（2）兩項可選做一項。



	
【類別】藥用輔料，矯味劑和甜味劑等。 【貯藏】遮光，密封保存，溫度不超過25℃。

	

		

	
	

		聚山梨酯20   20kg/桶
	
	

		乳酸 500g/瓶  一箱20瓶  
	
	

		碳酸鈣（輕質） 25kg/袋
	
	

		乙酸乙酯  20kg/桶  
	
	

		鹽酸普魯卡因  25kg/桶  樣品裝500g  
	
	

		硫代硫酸鈉   25kg/袋 樣品裝1kg/袋
	
	

		無水葡萄糖  25kg/袋  樣品裝500g/袋起  
	
	

		魚石脂100%  25kg/桶  樣品裝500g
	
	

		氧化鐵紅黃黑棕紫  5kg/袋  
	
	

		焦糖（焦糖色） 30kg/桶  
	
	

		鹽酸異丙嗪  1kg