可溶性淀粉

　本品系淀粉通過酸水解等方法加工，改善其在水中溶解度而制得。 

【性狀】本品為白色或類白色粉末。
　　本品在沸水中溶解，在水或乙醇中不溶。 

【鑒別】（1）取本品適量，用甘油-水（1：1）裝片（通則2001），置顯微鏡下觀察，玉米來源可溶性淀粉為單粒，多角形顆粒、圓形或橢圓形顆粒，直徑為2～35μm；臍點中心性，呈圓點狀或星狀；層紋不明顯；在偏光顯微鏡下觀察，呈現偏光十字，十字交叉位于顆粒臍點處。木薯來源可溶性淀粉多為單粒，圓形或橢圓形，直徑約為5～35μm，旁邊有一凹處；臍點中心性，呈圓點狀或線狀，層紋不明顯；在偏光顯微鏡下觀察，呈現偏光十字，十字交叉位于顆粒臍點處。馬鈴薯來源可溶性淀粉為單粒，呈卵圓形或梨形，直徑在30～100μm，偶見超過100μm；或圓形，大小為10～35μm；偶見有2～4個淀粉粒組成的復合顆粒；呈卵圓形或梨形的顆粒，臍點偏心；呈圓形的顆粒臍點無中心或略帶不規則臍點；在偏光顯微鏡下觀察，十字交叉位于顆粒臍點處。
　?。?）取本品約1g，加水15ml，煮沸，放冷，加碘試液3滴，即顯藍黑色、藍色、藍紫色、紫紅色或紅色。 

【檢查】對碘靈敏度    取澄清度檢查項下的供試品溶液2.5ml，加水97.5ml，加碘滴定液（0.005mol/L）0.50ml，搖勻，溶液應呈純藍色或紫紅色，加硫代硫酸鈉滴定液（0.01mol/L）0.50ml后，溶液顏色應消失。 
　　酸度    取澄清度檢查項下放冷后的供試品溶液，依法測定（通則0631），pH值應為6.0～7.5。
　　溶液的澄清度    馬鈴薯或木薯淀粉來源：取本品1.0g，加水5ml，攪拌均勻，加熱水95ml，煮沸2分鐘，立即依法檢查，溶液應澄清；如顯渾濁，立即與3號濁度標準液（通則0902）比較，不得更濃。
　　玉米淀粉來源： 取本品0.5g，加水5ml，攪拌均勻，加熱水95ml，煮沸2分鐘，立即與4號濁度標準液（通則0902）比較，不得更濃。

【類別】藥用輔料，稀釋劑和黏合劑等。 
【貯藏】密封保存。
	

		微晶纖維素 20kg/袋 樣品裝500g/袋起 
	

	

		藥用明膠 25kg/袋 樣品裝500g/袋起  
	

	

		蔗糖 50kg/袋  樣品裝500g/袋起 
	

	

		羧甲基纖維素鈉  25kg/袋 樣品裝500g/袋起 
	

	

		硬脂酸鎂 10kg/袋 樣品裝500g/袋起 
	

	

		羥丙纖維素（低取代）20kg/袋 樣品裝500g/袋起 
	

	

		羥丙甲纖維素 25kg/袋 E50,K4M,K15M,K100M 
	

	

		預交化淀粉 25kg/袋 樣品裝500g/袋起 
	

	

		羧甲基淀粉鈉 25kg/袋 樣品裝500g/袋起
	

	

		可溶性淀粉 25kg/袋 樣品裝500g/袋起 
	

	

		二氧化硅（微粉硅膠）10kg/袋 樣品裝500g/袋起
	

	

		倍他環糊精（β環糊精）20kg/箱 樣品裝500g/袋起 
	

	

		聚丙烯酸樹脂ⅡⅢ 5kg/袋 樣品裝500g/袋起 
	

	

		聚丙烯酸樹脂Ⅳ 5kg/袋 樣品裝500g/袋起 
	

	

		液狀石蠟（重質） 500g/瓶 20瓶/件 
	

	

		立崩（超級羧甲淀粉鈉） 20kg/桶 樣品裝500g/袋起 
	

	

		十二烷基硫酸鈉 20kg/桶 500g/瓶 
	

	

		聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽 25kg/桶 樣品裝500g/瓶起 
	

	

		乙基纖維素(低粘) 25kg/桶 樣品裝500g/袋起 
	

	

		甲基纖維素(分粘度) 25kg/桶 樣品裝500g/袋起 
	

	

		一水、無水乳糖 25kg/袋 樣品裝500g/袋起