超臨界二氧化碳萃取過程及其影響因素

超臨界二氧化碳萃取的工藝流程根據(jù)不同的萃取對象和不同的工作任務(wù)而設(shè)置。在超臨界二氧化碳萃取的實(shí)際操作過程中會(huì)受到很多因素的影響，而導(dǎo)致我們采用不同的萃取工藝流程。這些影響主要有：

1、萃取受壓力的影響

萃取壓力是超臨界流體萃取重要的參數(shù)之一，萃取溫度達(dá)到某固定值時(shí)，壓力就會(huì)增大，流體密度也會(huì)一起增大，溶劑強(qiáng)度增強(qiáng)，溶劑的溶解度就增大。對于不同的物質(zhì)，其萃取壓力有很大的不同。

2、萃取受溫度的影響

溫度對超臨界流體溶解能力影響較為復(fù)雜，在YI定壓力下，升高溫度被萃取物揮發(fā)性增加，這樣就增加了被萃取物在超臨界氣相中的濃度，從而使萃取量增大；但另一方面，溫度升高，超臨界流體密度降低，從而使溶解度減小，而導(dǎo)致萃取量降低。因此，在選擇萃取溫度時(shí)要綜合這兩個(gè)因素考慮。

3、原料粒度的影響

原料粒度大小會(huì)影響提取回收率，減小原料粒度，可增加固體與溶劑的接觸面積，從而使萃取速度提高。不過，粒度過小、過細(xì)，不僅會(huì)嚴(yán)重堵塞篩孔，還會(huì)造成萃取器出口過濾網(wǎng)的堵塞。

4、二氧化碳流量的影響

二氧化碳流量的變化對超臨界萃取有兩個(gè)方面的影響。二氧化碳的流量太大，會(huì)造成萃取器內(nèi)二氧化碳流速增加，二氧化碳停留時(shí)間縮短，與被萃取物接觸時(shí)間減少，不利于萃取率的提高。但另一方面，二氧化碳的流量增加，可增大萃取過程的傳質(zhì)推動(dòng)力，相應(yīng)地增大傳質(zhì)系數(shù)，使傳質(zhì)速率加快，從而提高超臨界流體萃取的萃取能力。因此，合理選擇二氧化碳的流量在SFE中也相當(dāng)重要。

5、夾帶劑的選擇

超臨界流體萃取的溶劑大多數(shù)是非極性或弱極性，對親脂類物質(zhì)的溶解度較大，對較大極性的物質(zhì)溶解度較小。針對這一問題，在純的超臨界二氧 化碳中加入定量的極性成分（即夾帶劑）可顯著地改變超臨界二氧化碳流體的極性，拓寬其適用范圍。