1、超臨界流體的特性

①、超臨界流體的密度接近液體。因為溶質(zhì)在溶劑中的溶解度與溶劑的密度成比例,所以超臨界流體與液體溶劑有相當(dāng)?shù)娜芙饽芰Α?br /> ②、超臨界流體的擴(kuò)散速度介于氣體與液體之間,由于它的黏度跟氣體差不多,因而超臨界流體的傳輸速度跟氣體差不多。所以超臨界流體萃取時的傳輸速度大于液態(tài)溶劑的萃取速度。
③、處于臨界狀態(tài)附近的流體,蒸發(fā)焓是隨溫度和壓力的升高而急劇下降,至臨界點時,氣液兩相界面消失,蒸發(fā)焓為零
比熱容趨于無Xian大。因而在臨界點附近比在氣液平衡區(qū)進(jìn)行分離操作更有利于傳熱和節(jié)能。
④、只要流體在臨界點附近的壓力和溫度發(fā)生微小的變化,流體的密度就會發(fā)生很大的變化,這將會引起溶質(zhì)在流體中的溶解度發(fā)生相當(dāng)大的變化。即超臨界流體可在較高的密度下對萃取物進(jìn)行超臨界流體萃取,同時還可以通過調(diào)節(jié)溫度和壓力,降低溶劑的密度,從而降低溶劑的萃取能力,使溶劑與被萃取物得到有效分離。

2、工藝原理

使溶劑通過升壓裝置達(dá)到臨界點;接著超臨界流體進(jìn)入萃取器與里面的原料接觸而進(jìn)行超臨界萃取;溶于超臨界流體中的萃取物隨流體離開萃取器后再通過降壓閥進(jìn)行節(jié)流膨脹,以便降低超臨界流體的密度,從而使萃取物和溶劑能在分離器內(nèi)得到有效分離,然后再使溶劑通過泵或壓縮機(jī)加壓到超臨界狀態(tài),并重復(fù)上述萃取分離操作,流體循環(huán)直至達(dá)到預(yù)定的萃取率。