，又名豚肉，是豬科動(dòng)物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次于豬肉。 
豬肉作為餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，因?yàn)槔w維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。
1. 首次進(jìn)口到中國，須提供國外食品工廠在中國認(rèn)監(jiān)局（中華人民共和國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理局）的工廠號(hào)，如無備案，則無法進(jìn)口，詳見《境外肉類生產(chǎn)企業(yè)在華注冊名單》；
2. 原產(chǎn)地證，衛(wèi)生證證及海關(guān)認(rèn)定需要的其他文件；
3. 國外供應(yīng)商發(fā)貨；
4. 海運(yùn)至國內(nèi)碼頭
5. 到船公司換單；
6. 做報(bào)檢、報(bào)關(guān)資料
7. 報(bào)檢
8. 商檢查柜
9. 報(bào)關(guān)
10. 海關(guān)受理
11. 海關(guān)審價(jià)
12. 出稅單；
13. 交稅
14. 碼頭提柜
15. 海關(guān)查柜
16. 順利通關(guān)、放行、運(yùn)輸至指定地點(diǎn)，客戶卸貨，還柜到碼頭；
17. 貨物入冷庫或直接轉(zhuǎn)運(yùn)至需求地。

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