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產(chǎn)品品牌惠特高科
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供貨總量200 臺
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更新日期2021-05-12 09:56
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品牌： |
惠特高科 |
所在地： |
廣東 廣州市 |
起訂： |
≥1 臺 |
供貨總量： |
200 臺 |
有效期至： |
長期有效 |
制熱量： |
21kw |
除濕量： |
30L/H |
外型尺寸： |
750*690*1200mm |
桑葚烘干工藝：
針對桑葚的烘干，主要是掌握好桑葚的糖度情況，根據(jù)顆粒差異，對溫度和風(fēng)量調(diào)試均勻，掌握好烘干過程的溫度控制，從而使桑葚干軟度適中、色澤口感上乘。鮮桑葚烘干，溫度要控制在60度左右非常重要。
桑葚是高糖分、高水分含量的漿果，較長果形是由一個(gè)一個(gè)小果囊的形狀組成，水分難以出來，所以需要較長的時(shí)間。同時(shí)烘干溫度又不能太高，溫度太高，就容易影響花青素的有效含量。
一階段溫升一小時(shí)，不排濕，干燥模式，讓烘干房上升至50度左右。
二階段設(shè)為干燥+排濕模式，目標(biāo)濕度為60%，目標(biāo)溫度設(shè)為55度。
三、四階段每一階段上升5度，目標(biāo)濕度下降10%，讓干燥房不斷排濕。
如果條件許可，可以考慮在第四階段末了，停機(jī)靜置一段時(shí)間再復(fù)烘，這樣果干內(nèi)部的水份滲出后被復(fù)烘的熱量加熱揮發(fā)，果干果形更好，同時(shí)總體能效更好。
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