飲料是指一個經(jīng)過定量分析包裝，以便直接飲用或用水沖調(diào)飲用的，乙醇含量不超過0.5％的食品。市場上飲料琳瑯滿目，包括果蔬汁類飲料、蛋白飲料、碳酸飲料、茶飲料等。因口味多元、攜帶使用方便，受到社會大眾的喜愛。仟佰寵為幫助學(xué)生消費者提供科學(xué)合理選購和飲用，特做如下主要消費信息提示。
果蔬汁飲料不能代替水果和蔬菜
果蔬汁飲料是由水果或蔬菜（包括食用的根、莖、葉、水果）經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體飲料。
水果和蔬菜汁應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)簽說明在適當(dāng)條件下儲存，打開后儲存在 0-5 攝氏度的冰箱中，并在 48 小時內(nèi)飲用。經(jīng)過巴氏殺菌或超高壓滅菌的果汁，應(yīng)在低溫下冷藏，其儲存時間短，開口后盡快飲用，以避免微生物生長繁殖的儲存期。
以橙汁為代表的渾濁型果汁中，保留了部分果肉和可溶性膳食纖維，但與新鮮水果和蔬菜相比，部分營養(yǎng)物質(zhì)丟失。因此，喝果蔬汁不能完全取代日常攝入的果蔬。
應(yīng)注意活菌、乳酸菌等飲料的儲存要求
乳酸菌作為飲料是含乳飲料的一種，是指以乳或乳制品為原料，在經(jīng)乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵技術(shù)制成的乳液體系中加入水、白砂糖，或甜味劑、酸味劑、果汁、茶等一種或幾種主要配料系統(tǒng)調(diào)制方式而成的飲料。
根據(jù)是否滅菌，可分為滅活（滅菌）型和活（未滅菌）型。國內(nèi)銷售的乳酸菌飲料必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)注非活菌（滅菌）型和活（未滅菌）型。消費者在購買和儲存飲料時，可以通過標(biāo)簽來區(qū)分飲料。
3歲以下兒童和老人喝珍珠奶茶時要小心嗆到
奶茶固體飲料是以茶葉提取物，或茶粉、乳制品為原料制成，可添加食品原料和添加劑如糖、甜味劑、植物脂肪粉。
奶茶固體飲料企業(yè)一般可以放置在陰涼干燥處保存。在飲用熱的奶茶飲料時，要注意不可避免出現(xiàn)燙傷。椰奶茶、珍珠奶茶、果蔬奶茶分別由奶茶粉與椰果、珍珠Q果或紅豆、紅棗混合而成。
購買飲料時注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011) ，飲料標(biāo)簽的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括: 食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和有效期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證號碼、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼等。
消費者在購買飲料時應(yīng)注意產(chǎn)品標(biāo)簽，不要購買或食用沒有標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不完整、標(biāo)簽內(nèi)容不清楚、超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
按照《食品企業(yè)安全管理國家發(fā)展標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝進(jìn)行食品科學(xué)營養(yǎng)價值標(biāo)簽通則》（GB28050-2011），在飲料標(biāo)簽上還會標(biāo)示營養(yǎng)物質(zhì)成分表，如能量和4個核心營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉）含量分析及其占每日工作所需營養(yǎng)素參考值（NRV）。消費者用戶可根據(jù)營養(yǎng)主要成分表選擇一個適合的飲料。
仟佰寵特別提醒消費者，飲料不要喝太多，不要用飲料代替日常飲用水，尤其是處于生長發(fā)育階段的兒童青少年。
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